室內(nèi)設(shè)計與風(fēng)水學(xué)（廚房篇）

室內(nèi)設(shè)計與風(fēng)水學(xué)（廚房篇）背宅反向 "家相學(xué)"認(rèn)為，爐灶的朝向如果和套宅的朝向正好相反的話是不吉的。何為朝向呢？爐灶的朝向即是爐灶開關(guān)的方向，而套宅的朝向是指套宅大門的方向，并不是指臥室窗戶的方向，這是風(fēng)水學(xué)的朝向和一般人們觀念中的朝向的不同處，必須要搞清。如果您的套宅門向北，而爐灶方向南，就是犯了背宅反向的忌諱，是不利家運的。 兩水夾一火 廚房中的爐灶不可與水太接近，此點我在"廚房中的洗衣機"一篇中有談到，除此之外，爐灶和洗碗盆之間也要留一塊緩沖地帶，尤其要避免兩水夾一火，比如爐灶夾在洗碗盆和洗衣機之間，兩水克一火，將造成虛耗大患，對家人的健康極其有害。 爐上涼衣 有些住房并不十分寬敞的住家，在雨天涼干衣服是一個不小的問題，每當(dāng)天公不做美時，只得在房間里橫跨一根竹竿來涼干衣物，為了不影響房間的整潔美觀和生活方便，主人往往將未干的衣物涼在廚房里，這樣做原本問題不大，但千萬不能將衣物涼在爐灶之上，更不可將內(nèi)衣褲披在熱的鍋蓋上烘干，否則易惹上災(zāi)禍。 悶罐式廚房 廚房至少要有一面要對著空

室內(nèi)設(shè)計 廚房專用cad圖庫

圖紙簡介： 內(nèi)容包括 各式各樣的櫥柜門板 柜體造型 設(shè)計要求 廚房專用電器 投稿網(wǎng)友： yefeng223 上傳時間: 2013-08-09

廚房裝修，怎么設(shè)計不顯小

    房子亮堂、溫馨，住著才舒服，廚房裝修不逼仄，使用起來才更得心應(yīng)手。不同的房屋構(gòu)造，留給廚房可發(fā)揮的空間不同，讓廚房空間變的更大，裝修使用更符合主要使用人的操作習(xí)慣，怎么改造廚房，空間不顯小呢?裝修廚房空間，樓蘭設(shè)計與您一起探討廚房裝修怎么改造升級的話題。     廚房裝修家，怎么設(shè)計不顯小     1、注意空間的合理設(shè)計和搭配     這個道理就如家庭干凈整潔空間更顯寬敞一樣，廚房空間裝修合理，各類廚具、碗碟、電器擺放各入其位，進入廚房整潔亮堂，餐飲制作起來才能舒心順手。

關(guān)于室內(nèi)消火栓設(shè)計的問題

請教：根據(jù)規(guī)范《消防給水及消火栓系統(tǒng)技術(shù)規(guī)范》GB50974-2014第7.4.3條：設(shè)置室內(nèi)消火栓的建筑，包括設(shè)備層在內(nèi)的各層均應(yīng)設(shè)置消火栓。請問：對于檐口高度900mm，建筑只留有一800X800mm的上人孔的閣樓層是否要考慮消防設(shè)施？整個建筑為地上三層，功能為超市，建筑高度16.95米，設(shè)有消火栓及自噴系統(tǒng)，閣樓層內(nèi)設(shè)有一有效貯水18T的消防水箱及消防水平管道的布置。除此外沒有其他布置，穩(wěn)壓設(shè)備設(shè)置于地下泵房內(nèi)。此種情況的閣樓層是否要考慮設(shè)置消火栓？請各位達人指教，謝謝!

[書籍]《室內(nèi)簡約設(shè)計》

[書籍]《室內(nèi)簡約設(shè)計》PDF格式http://www.chinagb.net/bbs/viewthread.php?tid=27658&extra=page%3D1

商用廚房室內(nèi)通風(fēng)空調(diào)設(shè)計(上海希科)

2.1 商用廚房的功能特點及通風(fēng)系統(tǒng)要求2.1.1 廚房功能特點概述 餐飲業(yè)餐館、飲食店和食堂的廚房根據(jù)性質(zhì)大致分為以下若干類：中餐廚房、西餐廚房、員工食堂廚房及美食廣場廚房等。中餐廚房烹飪溫度高，油煙多，污染嚴(yán)重；員工食堂油煙量大，而且集中；美食廣場油煙較少，比較分散；西餐廚房油煙相對少些。中餐廚房對送排風(fēng)要求是最高的[10]。 商用廚房設(shè)備一般以厚度為0.5～1.5mm的不銹鋼304板為主材制作，主要產(chǎn)品有各種爐灶，星盆(水池)，蒸飯箱（車），工作臺，工作柜，保溫臺柜，四層貨架，油網(wǎng)煙罩，運水煙罩，通風(fēng)管道等。還包括各種進口或國產(chǎn)的西餐設(shè)備，吧臺設(shè)備,冰箱，熱水器，消毒柜，洗碗機，烤箱，制冰機，咖啡機，攪拌機等。 各廚房根據(jù)具體經(jīng)營性質(zhì)及協(xié)作組合關(guān)系等的實際需要，有選擇性地加以設(shè)置主食品倉庫、副食品倉庫、冷庫、檢驗室、粗加工間、切配間、烹飪間、蒸飯間（主食加工）、

淺談住宅廚房室內(nèi)設(shè)計

淺談住宅廚房室內(nèi)設(shè)計隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展、人們生活水平的不斷提高和科學(xué)技術(shù)的進步，作為人類生存基本需求之一的住宅，已逐步從解困、安居型向小康型、舒適型轉(zhuǎn)變，住宅的設(shè)計理念突出F“人性化”、“以人為本”，盡可能使人生活在一個安全、舒適、文明的空間。作為住宅中使用最頻繁、家務(wù)勞動最集中的廚房，其設(shè)計應(yīng)更多地考慮實用、安全和衛(wèi)生，設(shè)計合理的廚房成為人們選擇作宅的重要標(biāo)準(zhǔn)之一。通過對深圳市一些樓盤的客戶調(diào)查、分析，結(jié)合個人的一些體會，筆者對廚房設(shè)計提出以下幾個方面的看法。 （一）面積與布置 1．應(yīng)有足夠的空間，滿足基本炊事家務(wù)活動的需求。 在廚房內(nèi)，要進行食品、餐具的洗滌，食物的配切，擱置餐具，周轉(zhuǎn)熟食，其最小空間尺度應(yīng)得到相應(yīng)的滿足。 2．滿足最低儲物空間。 從生活實際出發(fā)，現(xiàn)代家庭對柴米油鹽等生活必需品都有一定的儲備，特別是雙職工的家庭，因時間關(guān)系儲量—般還要多些，同時各種烹飪器且也需一定的存放空間。目前多數(shù)家庭采用的組合吊柜，一般都能較好地解決存放空間的問題，

地下室廚房排風(fēng)如何設(shè)計

地下室廚房設(shè)計問題：1、不工作按不小于3次換氣，正常工作按照不小于6次，事故排風(fēng)按照不小于12次換氣次數(shù)。請問設(shè)置風(fēng)機的時候是設(shè)置3臺嗎？2、中餐廚房換氣次數(shù)40-60次，這面積是整個廚房面積還是廚房面積的一小部分？3、聽人說說“規(guī)范”說廚房總排風(fēng)量的65%由局部排氣罩排出，35%由廚房全面換氣排風(fēng)口排出。這個"規(guī)范"是哪個規(guī)范?4、補風(fēng)問題，如果廚房按照40次換氣次數(shù)算的話，補風(fēng)量也會很大，那么廚房不工作時候，補風(fēng)又很小，這樣的話出現(xiàn)一大一小，矛盾了，補風(fēng)機是不是要設(shè)置兩臺？如果設(shè)置兩臺的話，是不是一臺滿足廚房工作補風(fēng)，另一臺在不工作時候做補風(fēng)，兼消防補風(fēng)？

室內(nèi)消火栓的設(shè)計與審查--莊佐生

室內(nèi)消火栓的設(shè)計與審查--莊佐生

塔樓室內(nèi)消火栓設(shè)計問題

本帖最后由 robbietian 于 2015-12-31 16:48 編輯 新手問題哈：現(xiàn)在我們有一個地塊（3棟高層99米，管網(wǎng)內(nèi)最低點。）前期設(shè)計的室內(nèi)消火栓管道采取直供，未分高地區(qū)。主管道的水壓則是1.5MAP，請問這樣是否符合規(guī)范，如果這樣設(shè)計會有哪些問題呢？ 現(xiàn)在出的方案的在地塊進水端加裝減壓閥組，降至1.2MAP，這樣是否可行？ 請指教謝謝各位大神。。。。。。

商用廚房的設(shè)計和布局的方法

商用廚房設(shè)計的知識1.商用廚房設(shè)計的功能性在商用廚房的功能性中，最重要的就是它的通風(fēng)性能。必須保證它的通風(fēng)流暢。因為廚房使用頻率高，又不能讓廚房的氣味跑到餐廳，又必須保持廚房的空氣流通，溫度適宜，所以通風(fēng)性是首要保證。通風(fēng)法寶。廚房排煙系統(tǒng)的構(gòu)成廚房的排煙系統(tǒng)主要由集煙罩、排煙管道、油煙凈化器、排煙風(fēng)機（含消音器）和廚房整體補風(fēng)裝置構(gòu)成。具體的安裝需要參照相應(yīng)的參數(shù)來進行選擇。2.商用廚房設(shè)計的布局在廚房內(nèi)部設(shè)置暗流的水溝，這樣做是為了廚房有水和污垢低落在地上也能及時的沖走。必須要保證廚房的環(huán)境衛(wèi)生。還有就是廚房的燈具設(shè)計要充分考慮好，尤其是烹飪臺和操作臺，要保證充足的光照，這樣才能在做菜的時候順手。還有就是地磚一定要防滑，保證工作人員的安

廚房裝修設(shè)計的細(xì)節(jié)分析

1水電氣設(shè)計要合理 (1)廚房燈具安裝。以實用為主，通常選用防水、防塵的吸頂燈。為了人性化，可在工作臺上方的吊柜下面，安裝一個光源，方便切菜。如果業(yè)主追求時尚，吊柜可做成磨砂或鋼化玻璃，里面加裝射燈，能起到很好的裝飾效果。（2）電源線回路設(shè)計。一般把生活陽臺、衛(wèi)生間、廚房各自單獨設(shè)計成一個或兩個回路，特別是衛(wèi)生間用電量較大的熱水器、廚房各種電器設(shè)備、廚房內(nèi)空調(diào)，更需要配置足夠的空氣開關(guān)分別控制；其它普通插座可設(shè)計成一個回路；所有燈線設(shè)計成一個回路。（3）插座的安裝。電飯煲、電磁爐、電水壺、微波爐等放在臺面上的電器，電器插座的高度通常在1.1～1.3m之間,插座面板高度相差±1mm。如果微波爐放在吊柜中，插座則安裝于所在吊柜的上半部。如果家庭使用消毒柜和烤箱，則需預(yù)留充足插座。中式抽油煙機的插座一般放在煙機機體的右上方，離地2～2.1m；歐式抽油煙機的插座一般放在抽油煙機的鐵煙道中，便于電線不外露，更美觀。（4）廚房與衛(wèi)生間

廚房裝修設(shè)計的探討分析

一、人體工程學(xué)在廚房設(shè)計中的應(yīng)用 廚房操作比較勞累，為了滿足廚房的使用要求，需要在家具、設(shè)備上進行合理的布置。櫥柜的設(shè)計除了水平面分區(qū)布局的規(guī)劃，在垂直方向上也要依據(jù)人體工程學(xué)和烹飪者的習(xí)慣來設(shè)計出功能合理、造型美觀的整體廚房。設(shè)計時不僅要考慮櫥柜的尺寸與廚房的尺寸相適應(yīng)，還要注意櫥柜的設(shè)計應(yīng)適合烹飪者的身高。臺面的高度應(yīng)以主婦站立時手指能觸及水盆底為準(zhǔn)，過高過低都會使人操作起來疲勞，一般高度在900mm左右，深度在600mm左右，寬度是760mm左右，依據(jù)人的站立工作時，手臂與身體左右夾角15度時所占的寬度。操作臺上方的吊柜的位置要根據(jù)主人操作時不碰頭為宜，高度值在1450mm至1750mm，深度是300mm至400mm。吸油煙機與灶臺的距離一般為690mm至800mm，要根據(jù)主人操作時不碰頭為宜。 二、廚房的設(shè)計風(fēng)格

室內(nèi)消火栓設(shè)計及安裝要求

廚房到底該怎么設(shè)計才好？

收錄于話題

《室內(nèi)簡約設(shè)計》PDF格式

《室內(nèi)簡約設(shè)計》PDF格式http://www.chinagb.net/bbs/viewthread.php?tid=27658&extra=page%3D1

請問餐廳廚房通風(fēng)如何設(shè)計?

商場5樓設(shè)一餐廳,餐廳大廳有空調(diào),面積約400m2,分布9個小廚房,每個約10~15m2,請問廚房排煙該如何設(shè)計?又如何補風(fēng)?謝謝各位了!