不知道是否有人做過星級(jí)酒店自助餐廳,里面需要配備哪些設(shè)備?功率多大?第一次做星級(jí)酒店,好多東西不了解。百度很多只有圖片,沒有詳細(xì)參數(shù)。多謝。
成都自助餐廳裝修設(shè)計(jì)知識(shí)
圖紙簡介: 某大酒店自助餐廳全套施工圖,完整竣工圖。 投稿網(wǎng)友: victox 上傳時(shí)間: 2013-08-08 圖紙省份: <
前言隨著國內(nèi)生活水平的水漲船高,酒店服務(wù)業(yè)的水平也越來越高,五星級(jí)酒店甚至白金級(jí)的五星級(jí)酒店在國內(nèi)如雨后春筍般涌現(xiàn)。但其需要的相關(guān)開發(fā)、管理、設(shè)計(jì)、施工、物管等人才未能相對應(yīng)的增加,且是嚴(yán)重匱乏。很多酒店在前期設(shè)計(jì)階段(土建設(shè)計(jì)階段)僅僅考慮了一般性的功能,設(shè)計(jì)成果僅能通過相關(guān)的職能部門審查,離高端酒店的需求還相去甚遠(yuǎn)。通常情況是在土建封頂后,業(yè)主才確定酒店的品牌,引進(jìn)酒店管理公司。在這一個(gè)時(shí)期,機(jī)電深化設(shè)計(jì)就顯得尤其重要。機(jī)電深化設(shè)計(jì)的質(zhì)量完全決定了酒店運(yùn)營后是否能正常使用、是否節(jié)能、是否容易維護(hù),甚至直接影響客戶直接體驗(yàn)的感受。 而對機(jī)電深化而言,高水平的機(jī)電深化團(tuán)隊(duì)、合理的工作流程,會(huì)很大程度的決定機(jī)電深化工作成果的好壞。本文通過具體案例,簡單介紹五星級(jí)酒店的機(jī)電深化工作的主要步驟及工作內(nèi)容。
【摘 要】針對五星級(jí)酒店的特殊性和項(xiàng)目特點(diǎn),
自助餐廳是日常生活中人們聚餐經(jīng)常選擇的場所,因?yàn)樵谶@里可以搜羅到很多美食,自助餐廳起源于海盜,最初是出現(xiàn)于19世紀(jì)末的美國,它以自選和自取為特征,讓顧客自己到取餐臺(tái)挑選喜歡的食物。近年來自助餐廳在國內(nèi)發(fā)展迅速,大家可以發(fā)現(xiàn)如果遇到節(jié)日,所有店面基本都是人滿為患,下面杭州眾策裝飾就來為大家談?wù)勛灾蛷d裝修設(shè)計(jì)需要掌握哪些技巧吧。 首先需要確定自助餐廳的格局 自助餐廳在確定格局之前,首先需要清楚的知道自助餐廳的規(guī)模,通常情況下如果自助餐廳的室內(nèi)面積不是很大,在設(shè)計(jì)時(shí)可以采用開放式格局,可以讓整個(gè)自助餐廳看起來比較寬闊,同時(shí)也能夠豐富餐廳室內(nèi)的景象。 <
自助餐廳設(shè)計(jì)應(yīng)根據(jù)不同的主題、不同的規(guī)模來考慮,力求營造有特色的空間風(fēng)格,菜品擺放豐富有序,區(qū)域劃分科學(xué)合理的環(huán)境。下面名設(shè)網(wǎng)小編對于自助餐廳設(shè)計(jì)的三個(gè)細(xì)節(jié)做了以下簡單的設(shè)計(jì)講解,希望能幫助到大家! 餐臺(tái) 自助餐廳餐臺(tái)應(yīng)有自己的特色和合理的排列,布置以及臺(tái)上的擺設(shè)十分重要。需要設(shè)置的餐臺(tái)有菜品臺(tái)、調(diào)料臺(tái)、甜品點(diǎn)心臺(tái)、水果臺(tái)、酒水飲料臺(tái)、餐具臺(tái)、進(jìn)餐臺(tái)、簽名臺(tái)、禮品臺(tái)等等。其中食品臺(tái)可由若干個(gè)小餐臺(tái)拼合而成,有圓形、s形、弧形、條形、T形、多邊形等。食品臺(tái)的大小和數(shù)量可根據(jù)場地大小、用餐人數(shù)以及提供食品數(shù)量及種類而定,一般每位顧客取食品時(shí)約需30-40厘米的寬度。酒水臺(tái)按50-80人設(shè)一個(gè)。簽名臺(tái)根據(jù)需要設(shè)定,通常布置在餐廳進(jìn)門后的兩側(cè)。餐臺(tái)排列以
由于節(jié)能標(biāo)準(zhǔn)的要求,一般房間的空調(diào)室內(nèi)參數(shù)夏季不應(yīng)低于26°,五星級(jí)酒店的房間屬不屬于一般房間,規(guī)范上沒有解釋。五星級(jí)酒店管理中對室內(nèi)參數(shù)的要求一般都低于26°。有誰碰到過這個(gè)問題?怎么解決的?
第一步:了解酒店的品牌及其性格第二步:了解酒店功能分布及特點(diǎn)第三步:了解酒店機(jī)電標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容第四步:市政條件的調(diào)研都需要考慮哪些內(nèi)容第五步:酒店機(jī)電空間的考慮第六步:掌握酒店核心機(jī)房及系統(tǒng)的要點(diǎn)第七步:酒店各個(gè)區(qū)域系統(tǒng)設(shè)計(jì)中值得注意的問題第八步:酒店計(jì)量設(shè)計(jì)的原則第七步:酒店各個(gè)區(qū)域系統(tǒng)設(shè)計(jì)中值得注意的問題本節(jié),將以酒店各個(gè)功能區(qū)為例,提煉和匯總出在酒店項(xiàng)目設(shè)計(jì)中,對各功能區(qū)經(jīng)常疏漏的一些細(xì)節(jié)問題,以及分享給大家一些設(shè)計(jì)的技巧??头浚簩τ诳头繉?,標(biāo)準(zhǔn)做法是每兩個(gè)相鄰客房設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)豎向管道井??头抗艿谰鶕?jù)建筑形式可考慮橫向、豎向、品字型等不同形式。對于豎向的新風(fēng)及排風(fēng)管道,有條件時(shí)盡量兩間客房分開設(shè)置,以避免合用豎向風(fēng)道時(shí)的串聲問題。前已提及,我們不推薦在酒店設(shè)計(jì)中采用每層設(shè)置新風(fēng)機(jī)組水平送風(fēng)的方式,這樣會(huì)給未來運(yùn)營帶來非常大的困難。同時(shí),進(jìn)入客房衛(wèi)生間的管道,有條件時(shí)盡量將閥門設(shè)置在客房管井內(nèi),這樣在
摘要: 結(jié)合工程實(shí)例,對某五星級(jí)酒店暖通空調(diào)系統(tǒng)的冷熱源、空調(diào)風(fēng)系統(tǒng)、空調(diào)水系統(tǒng)、防煙排煙系統(tǒng)的設(shè)計(jì)進(jìn)行了介紹。 1 工程概況 武漢積玉橋萬達(dá)廣場威斯汀酒店項(xiàng)目位于武漢市武昌區(qū)積玉橋臨江大道與前進(jìn)路交界處,臨江而立,是萬達(dá)廣場的一部分。 此項(xiàng)目定位為國際五星級(jí)酒店,總建筑面積約4.94×104 m2。酒店地下2層,地上20層(首層為裙房,其他層為塔樓)。地下2層為設(shè)備問(包括制冷機(jī)房、換熱機(jī)房)及車庫,地下l層為鍋爐房及后勤服務(wù)用房(包括洗衣房、粗加工房、員工餐廳等)及車
前言 隨著我國經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展,高檔次酒店的建設(shè)日益增多,從
1. 制冷主機(jī)的設(shè)計(jì)臺(tái)數(shù)及容量,應(yīng)考慮當(dāng)一臺(tái)機(jī)組不能運(yùn)行時(shí),其余機(jī)組的容量能滿足75%的整個(gè)大樓的計(jì)算冷負(fù)荷。
我們正在做五星級(jí)酒店,目前正在進(jìn)行機(jī)電設(shè)計(jì),有一個(gè)問題想請交各位專家,酒店的制冷機(jī)需要做備用嗎,如果不做備用,要是有冷機(jī)零件壞了維修期間怎么處理啊:)
自助餐廳設(shè)計(jì)應(yīng)該注意什么
一般地處繁華街道的自助餐廳基本都是寸土寸金,需要設(shè)計(jì)師經(jīng)過與業(yè)主的反復(fù)溝通,確保在實(shí)用面積340平的自助餐廳里保證50平的后廚空間和足夠多的展臺(tái),用以展示自助餐廳非常豐富的菜品,并且需要留出了足夠的用餐位置,同時(shí)也需要使餐廳空間保持寬敞通透,那么自助餐廳裝修應(yīng)該如何設(shè)計(jì)比較好呢?下面杭州自助餐廳裝修設(shè)計(jì)就來和大家介紹下。 1:餐廳大門敞開象征門迎四方貴客,自助餐廳的左邊是坡式櫥窗,一般是用于陳列特色菜品。如果自助餐廳是在商場內(nèi)部,墻面需要全部用玻璃材質(zhì),讓餐廳內(nèi)外能夠互為風(fēng)景線,餐廳內(nèi)的美食可以吸引到人,商場景致也是可以作為食客飯余的小情趣。 2:如果入口與大廳比較小,而后廳則比較大,所以可以在入口與大廳的卡座背后墻面全部做噴砂銀鏡的處理,以此在視覺上增加大廳的延伸感,這樣既拓展了餐廳內(nèi)部的空間,也能夠顯得餐廳空間更大。
一點(diǎn)資料,隨意看看吧
圖紙簡介: 五星級(jí)酒店普遍布局,剛剛學(xué)習(xí)設(shè)計(jì),這份設(shè)計(jì)圖讓我獲益匪淺,分享給大家。 投稿網(wǎng)友: wang305307 上傳時(shí)間: 2013-08-04 <
論文簡介:五星級(jí)酒店電氣設(shè)計(jì)方案,很詳細(xì),很好的學(xué)習(xí)資料 投稿網(wǎng)友:david200901050 上傳時(shí)間: 2013-07-22
本帖最后由 路人乙 于 2013-6-19 15:52 編輯 目前國內(nèi)建設(shè)五星級(jí)酒店熱度越來越高漲,國際品牌酒店紛紛搶灘中國市場。尤其是新建的城市綜合體,普遍都配建有高檔五星級(jí)酒店。 高端酒店作為商務(wù)、商業(yè)的配套,已經(jīng)成為眾多開發(fā)商提升項(xiàng)目定位的一個(gè)選擇,同時(shí)也是提升整體銷售、租賃的一個(gè)籌碼。國際品牌五星酒店的設(shè)計(jì)相對國內(nèi)常規(guī)五星級(jí)酒店也有更高的技術(shù)要求。下面具體的來談?wù)劯咭笙戮频杲o排水專業(yè)設(shè)計(jì)要點(diǎn)。給排水設(shè)計(jì)部分:
五星級(jí)酒店自助餐廳設(shè)計(jì)
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