我們都知道一般的保鮮庫(kù)都是有六面體,除了地面其他的冷庫(kù)都是用聚氨酯庫(kù)板建造而成的。通常情況下保鮮庫(kù)地面都是先鋪上一層擠塑板然后再澆筑水泥地用來(lái)保溫。 目前中大型冷庫(kù)的低保保溫都不采用聚氨酯雙面彩鋼成品板,原因是因?yàn)榇笾行屠鋷?kù)都要利用叉車的輔助工具來(lái)進(jìn)行裝卸貨,如果直接采用雙面彩鋼聚氨酯成品板的話會(huì)大大的降低冷庫(kù)的使用壽命,那么冷庫(kù)混凝土地面做法是什么樣的呢? 冷庫(kù)地面最常規(guī)的做法是:結(jié)構(gòu)層 防水層 保溫層 鋼筋混凝土層 表面特殊處理面層。通常情況下有兩種做法,一是先行整體施工完帶有保溫隔熱功能的地面系統(tǒng)至鋼筋混凝土層,然后搭建分隔冷凍庫(kù),最終進(jìn)行地坪表面層的施工,二是冷凍庫(kù)的搭建分隔工作先行展開,待完成后分間進(jìn)行地面系統(tǒng)的施工。 按照冷庫(kù)設(shè)計(jì)規(guī)范和目前國(guó)際通用做法是:1、底部混凝土層。2、20厚1:25水泥砂漿找平層。3、隔氣防潮層。4、保溫層(冷庫(kù)保溫材料多采用XPS高密度擠塑板)。5、防水層。6、20厚1:3水泥砂漿防護(hù)層。7、房間混凝土粘結(jié)層。
茶葉冷庫(kù)是指在低溫冷藏條件下貯存茶葉,可使茶葉在低溫條件下保鮮,并且避光、除濕,可大大延長(zhǎng)茶葉的保質(zhì)期。小型茶葉冷庫(kù)安裝工程可以保鮮茶葉,可使茶葉的色、香、味,提高茶葉經(jīng)濟(jì)價(jià)值,利用茶葉冷庫(kù)安裝工程冷藏保鮮的新技術(shù),旺貯淡銷創(chuàng)造良好經(jīng)濟(jì)效益,其特點(diǎn)是投資小、見效快,專為茶場(chǎng)、茶葉經(jīng)銷公司作為名優(yōu)新茶保鮮貯藏之用,是茶葉保鮮的必備設(shè)備。 ①、茶葉冷庫(kù)安裝中保溫板茶葉冷庫(kù)內(nèi)外選用雙面彩鋼聚苯乙烯復(fù)合保溫板或聚氨脂發(fā)泡保溫板,防潮,衛(wèi)生潔凈耐腐蝕,無(wú)毒、無(wú)味、不生銹, 保溫板有100毫米厚雙面彩鋼聚氨脂保溫板,保證冷庫(kù)庫(kù)體保溫性能。 ②、制冷壓縮機(jī)組采用國(guó)際著名品牌、法國(guó)美優(yōu)樂(lè)、德國(guó)比澤爾、美國(guó)谷輪、日立等全封閉式壓縮機(jī),能耗低,噪音小,故障率低,使用壽命長(zhǎng);風(fēng)冷式散熱系統(tǒng)有效的節(jié)省了能源和空間,冷庫(kù)安裝維護(hù)簡(jiǎn)單方便;蒸發(fā)器采用國(guó)際品牌吊頂冷風(fēng)機(jī)或國(guó)內(nèi)著名品牌吊頂冷風(fēng)機(jī),占用空間少。 ③、自動(dòng)除濕庫(kù)內(nèi)風(fēng)機(jī)在制冷的同時(shí)能除去空氣中的水分,使庫(kù)內(nèi)濕度≤60%以下,保
小弟是做中央空調(diào)預(yù)算的。最近接了個(gè)冷庫(kù)的活了,以前沒有做過(guò)。現(xiàn)特向各位大大求冷庫(kù)造價(jià)指標(biāo)供小弟參考。冷庫(kù)面積4000平方米;用于冷凍海鮮。先謝謝各位大大了!
氣調(diào)保鮮冷庫(kù)為何比保鮮冷庫(kù)造價(jià)要高呢?為什么現(xiàn)在的果農(nóng)和一些果蔬經(jīng)銷商都會(huì)選擇建造氣調(diào)保鮮冷庫(kù)呢? 氣調(diào)庫(kù)造價(jià)高的原因是:氣調(diào)保鮮冷庫(kù)和普通的保鮮冷庫(kù)在一樣的條件上,主要是氣調(diào)保鮮冷庫(kù)多了一套氣調(diào)設(shè)備控件系統(tǒng)。所以高出的造價(jià)也就是多了這一套氣調(diào)設(shè)備控制系統(tǒng)的造價(jià)。而且,因?yàn)閲?guó)產(chǎn)的氣調(diào)設(shè)備在性能上存在一定的差距,還有待提高,所以為了更好的保證氣調(diào)保鮮冷庫(kù)的保鮮質(zhì)量,采用進(jìn)口的氣調(diào)設(shè)備系統(tǒng),自然造價(jià)費(fèi)用也要高些。 但是一套氣調(diào)設(shè)備可以給于好幾間冷庫(kù)庫(kù)溫不同的冷庫(kù)共用,所以對(duì)于氣調(diào)庫(kù)來(lái)說(shuō),冷庫(kù)體積越大,整體冷庫(kù)單位造價(jià)就越低。而且氣調(diào)保鮮冷庫(kù)是密封性超強(qiáng)保溫性好,設(shè)備機(jī)組工作時(shí)間短,所以相比之下氣調(diào)保鮮冷庫(kù)在后期運(yùn)營(yíng)時(shí)成本要比普通保鮮冷庫(kù)運(yùn)營(yíng)成本低。 更多果農(nóng)和果蔬經(jīng)銷商選擇建造氣調(diào)保鮮冷庫(kù):氣調(diào)保鮮冷庫(kù)大多是用于農(nóng)產(chǎn)品的貯藏,氣調(diào)保鮮冷庫(kù)比保鮮冷庫(kù)的保鮮效果更好,而且無(wú)論是對(duì)果蔬的保鮮時(shí)間,還是保證保鮮果蔬的品質(zhì)上氣調(diào)保鮮冷庫(kù)都是最佳的選擇。因?yàn)闅庹{(diào)庫(kù)在果蔬產(chǎn)
保鮮冷庫(kù)的使用是提高銷售者收入的主要手段之一。接下來(lái)說(shuō)一下保鮮冷庫(kù)的保鮮方式。 1、簡(jiǎn)易貯藏保鮮 保鮮冷庫(kù)的簡(jiǎn)易貯藏保鮮包括多種形式,主要是利用自然溫度來(lái)調(diào)節(jié)貯藏溫度,成本支出低,但是收到的自然影響較大,不容易在人力控制范圍之內(nèi)。 2、通風(fēng)庫(kù)貯藏保鮮 通風(fēng)庫(kù)貯藏保鮮主要是通過(guò)自然通風(fēng)的貯藏形式。優(yōu)點(diǎn)是投資成本低,無(wú)需輔助設(shè)備,但是貯藏初期通常不能達(dá)到低溫,對(duì)產(chǎn)品影響較大。 3、保鮮冷庫(kù)冷藏保鮮 保鮮冷庫(kù)冷藏大概可分為兩種方式:冰藏以及機(jī)械冷藏。冰藏顧名思義就是利用天然冰通過(guò)減低溫度來(lái)進(jìn)行儲(chǔ)藏,常見的方式有直接冷卻、間接冷卻兩種。 直接冷卻就是通過(guò)冰塊吸熱降溫來(lái)達(dá)到冷藏的目的。優(yōu)點(diǎn)是貯藏成本低、效率高。間接冷卻就是利用鹽水作為冷
本帖最后由 愛生活 于 2013-11-2 09:47 編輯 冷庫(kù)制冷設(shè)備是冷庫(kù)的心臟,非常重要,一個(gè)冷庫(kù)運(yùn)行效果好壞最關(guān)鍵的條件是制冷設(shè)備。 制冷設(shè)備的主體是制冷機(jī),它有好多種,按制冷劑分有氨機(jī)和氟機(jī)兩種。而一些氟機(jī)是多種制冷劑通用的機(jī)型,先進(jìn)的氟機(jī)多利用對(duì)環(huán)境影響小的制冷劑R22和其他新型制冷劑。氟機(jī)一般體積小、噪音小、安全可靠、自動(dòng)化程度高、適用范圍廣,適于鄉(xiāng)村小型冷庫(kù)用。制冷機(jī)與
藍(lán)莓,一種食用價(jià)值和商業(yè)價(jià)值都十分高的水果,其含有大量的熊果酸,花青素,可以幫助降低人體的膽固醇含量,預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化,對(duì)心腦血管的健康有著積極的作用,是增強(qiáng)心臟功能,預(yù)防心臟病和癌癥的養(yǎng)生佳品。不僅如此,長(zhǎng)期食用藍(lán)莓還可以預(yù)防腦神經(jīng)的衰老,增強(qiáng)腦力,對(duì)于經(jīng)常使用電腦的辦公一族來(lái)說(shuō),藍(lán)莓還可以幫助緩解眼部的疲勞。 然而,藍(lán)莓采摘過(guò)后,在正常的室溫環(huán)境中其最多只能夠保存一周時(shí)間,一旦過(guò)了這個(gè)保鮮周期,就會(huì)失去口感和食用價(jià)值。因此,藍(lán)莓想要保鮮,就一定要在適宜的溫度,適宜的濕度環(huán)境當(dāng)中進(jìn)行儲(chǔ)存。尤其是在大量?jī)?chǔ)存藍(lán)莓的時(shí)候,一定要及時(shí)建一座藍(lán)莓保鮮冷庫(kù)或者是藍(lán)莓氣調(diào)庫(kù),只有這樣才能夠讓藍(lán)莓果的質(zhì)量以及儲(chǔ)存的時(shí)長(zhǎng)。 在冷藏藍(lán)莓果時(shí)要注意控制好溫度,一般的溫度,控制好儲(chǔ)存室的溫度應(yīng)該設(shè)定在0-1℃之間,氧氣的含量不能低于2%,濕度的控制需要根據(jù)具體的實(shí)際情況來(lái)決定。不管是藍(lán)莓保鮮冷庫(kù)還是藍(lán)莓氣調(diào)庫(kù),都是比較常用的保鮮方法,但是兩種方法比較而言的話,藍(lán)莓氣調(diào)庫(kù)還是一種比較先進(jìn)的保
圖紙簡(jiǎn)介: 連云港雅仕冷庫(kù)鋼結(jié)構(gòu)廠房說(shuō)明+布置圖,包括地腳螺栓平面布置圖、地腳螺栓大樣圖、屋面結(jié)構(gòu)布置圖、屋面檁條布置圖、墻梁布置圖、屋面壓型鋼板布置圖、風(fēng)機(jī)托梁布置圖、柱間支撐布置圖。 投稿網(wǎng)友: suncunjin1986 上傳時(shí)間:
柿子一般是在9月底到10月初采摘,而需要冷庫(kù)貯藏的柿子一般是選擇果實(shí)成熟而果肉脆硬、果實(shí)表皮為淡黃色的果實(shí)。采摘的柿子果實(shí)在入保鮮冷庫(kù)的柿子要保留較短的果柄和柿蒂,讓果實(shí)不受損傷,挑選掉有蟲害和有裂傷的果實(shí);再進(jìn)行包裝入庫(kù)貯藏。 柿子保鮮冷庫(kù)貯藏的溫度-1-0℃,相對(duì)濕度85—90%。 柿子在進(jìn)入冷藏保鮮冷庫(kù)貯藏時(shí)要先進(jìn)行預(yù)冷,讓果實(shí)溫度降到5℃后再慢慢降到0℃,可以貯藏時(shí)間約為3個(gè)月,柿子果實(shí)在從冷藏庫(kù)取出來(lái)之后,如有溫度升高,必須要及時(shí)銷售,不然柿子果實(shí)會(huì)迅速變軟、變渴。 然而柿子果實(shí)對(duì)CO2有很高的耐受能力,更加適合用氣調(diào)保鮮冷庫(kù)貯藏。柿子較合適的氣調(diào)庫(kù)貯藏氣體O22-5%,CO23-8%的比例。 如果是軟柿子的話在氣調(diào)保鮮冷庫(kù)內(nèi)貯藏溫度也可以在0℃以下低溫冷凍貯藏,還可以在-20℃下速凍冷庫(kù)速凍24~48h,等柿子中心果肉充分凍結(jié)后之后在-10℃冷凍冷庫(kù)中貯藏,可以貯藏長(zhǎng)達(dá)一年的時(shí)間,冷凍冷庫(kù)貯藏柿子可以較大限度地保持柿果營(yíng)養(yǎng)風(fēng)味和
保鮮冷庫(kù)是人為控制氣體中氮?dú)狻⒀鯕?、二氧化碳、乙烯等成分份額、濕度、溫度(冰凍臨界點(diǎn)以上)及氣壓,通過(guò)按捺貯藏物細(xì)胞的呼吸量來(lái)推延其移風(fēng)易俗進(jìn)程,使之處于近休眠情況,而不是細(xì)胞逝世情況,然后可以較長(zhǎng)期的堅(jiān)持被貯藏物的質(zhì)地、色澤、口感、養(yǎng)分等的底子不變,然后抵達(dá)長(zhǎng)期保鮮的作用。即便被保鮮貯藏物脫脫離氣調(diào)保鮮環(huán)境后,其細(xì)胞生命活動(dòng)仍將堅(jiān)持自然環(huán)境中的正常移風(fēng)易俗率,不會(huì)很快老到糜爛。氣調(diào)貯藏,簡(jiǎn)稱“CA”貯藏,是一種先進(jìn)的生果蔬菜保鮮貯藏新方法。 氣調(diào)貯藏實(shí)質(zhì)上是在保鮮基礎(chǔ)上增加氣體成分調(diào)理,通過(guò)對(duì)貯藏環(huán)境中溫度、濕度、二氧化碳、氧濃度和乙烯濃度等條件的控制,按捺果蔬呼吸作用,推延移風(fēng)易俗進(jìn)程,較之普通冷藏能很好地堅(jiān)持果蔬的鮮度和商品性,延伸貯藏期和出售貨架期。 保鮮冷庫(kù)氣調(diào)貯藏可以大程度地抵達(dá)果蔬貯藏適宜的條件,其作用如下: 1、按捺呼吸作用,減少有機(jī)物質(zhì)的消耗,堅(jiān)持果蔬優(yōu)異風(fēng)味和芳香氣味。 2、按捺水分蒸發(fā),堅(jiān)持果
紅薯也稱甘薯、紅苕、番薯、白薯、山芋、地瓜等,主要食用部分是地下肥大的塊根。紅薯可糧菜兼用,在我國(guó)多用做糧食作物,而在外國(guó)則常用做蔬菜用。下面介紹一下紅薯的常見病害和儲(chǔ)藏方法。一、紅薯保鮮貯藏技術(shù)要點(diǎn)(1)庫(kù)房消毒 貯藏的庫(kù)房應(yīng)清掃干凈,并認(rèn)真消毒,通常是煙熏消毒劑消毒,按5~15克/M 2 分布多點(diǎn)燃燒,密閉熏蒸24小時(shí),然后充分通風(fēng)。(2)適時(shí)收獲 紅薯易遭受冷害,須適時(shí)收獲。適時(shí)收獲的氣溫應(yīng)是12~15℃,不能低于10℃,收獲當(dāng)天稍經(jīng)晾曬就要裝筐(箱)包裝好入貯,不能在外過(guò)夜,以防夜間低溫遭受冷害。也不能受雨淋,破傷淋雨的紅薯容易腐爛。(3)精選薯塊 用來(lái)長(zhǎng)貯的紅薯,要嚴(yán)格選擇,要把破傷、霜凍、水泡、病蟲危害的薯塊剔除去,選擇大小適中
保鮮庫(kù)設(shè)計(jì)與冷藏庫(kù)最大區(qū)別在與庫(kù)內(nèi)溫度和造價(jià)。關(guān)于造價(jià)方面,在相同的體積和容量下,保鮮庫(kù)要求的溫度比冷藏庫(kù)要求的溫度要低,因此保鮮庫(kù)所需要的制冷設(shè)備的功率、組數(shù)要少,所產(chǎn)生的耗能、運(yùn)營(yíng)成本等都要比冷藏庫(kù)要少,因此在造價(jià)上,保鮮庫(kù)比冷藏庫(kù)要低很多。 關(guān)于溫度方面,保鮮庫(kù)一般用于鮮蛋、水果、蔬菜、蛋糕等食品以及花卉、中藥材等的貯藏,冷庫(kù)內(nèi)溫度不需要太高,也不宜太低,一般在穩(wěn)定在0-5℃左右;而冷藏庫(kù)主要用于凍肉、禽、兔、冰蛋、凍果蔬、冰淇淋以及凍魚、蝦等的貯藏,所需要的溫度一般為-15~-18℃,在保鮮庫(kù)與冷藏庫(kù)也相差很多。
香椿,是中國(guó)地區(qū)特有的一種植物,由于其口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都相當(dāng)?shù)呢S富,所以也是中國(guó)人餐桌上必不可少的一道美味佳肴;然而,香椿只有在春季剛剛發(fā)芽的那幾天味道才是鮮美的,雖然好吃,但不是全年都能夠享用的。而為了能夠?qū)崿F(xiàn)消費(fèi)者全年都想享用美味可口香椿美食的想法,下面為大家介紹如何利用保鮮冷庫(kù)對(duì)香椿進(jìn)行儲(chǔ)藏? 1、新鮮的香椿,一定要把握采摘的時(shí)間,選擇十五公分到二十公分左右的全紅色嫩香椿芽,將其按照一定的順序擺放好,然后清洗干凈,封裝保存。 2、將保存好的紅色嫩香椿芽放入-20℃的保鮮冷庫(kù)當(dāng)中進(jìn)行速凍,速凍的時(shí)間要控制在八小時(shí)左右。 3、將速凍過(guò)后的嫩香椿芽轉(zhuǎn)移到-15℃左右的冷庫(kù)當(dāng)中進(jìn)行冷凍保藏,這樣可以有效的將其保鮮周期延長(zhǎng)一年,隨時(shí)都可以拿出上市銷售,庫(kù)華消費(fèi)者全年都能夠食用新鮮美味的香椿芽;且速凍保存不會(huì)影響香椿芽這口感,品質(zhì)以及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,和新鮮的香椿芽基本上沒有任何的差別。 香椿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分的豐富,其含有大量對(duì)人體有益的鈣,磷、鉀、鈉等微量元素,長(zhǎng)期食用可以壯
速度冷庫(kù)在建造的過(guò)程中,如果我們想要知道冷庫(kù)造價(jià),那么首先就應(yīng)該和進(jìn)貨的數(shù)量,目標(biāo)的溫度,速凍的時(shí)間以及進(jìn)貨的溫度等各方面結(jié)合在一起,如此才能夠獲得全方面的價(jià)格估算。
在使用保鮮冷庫(kù)對(duì)牛奶進(jìn)行長(zhǎng)期保鮮儲(chǔ)藏時(shí),如果可以掌握正確的使用技巧和辦法,那么必然可以幫助提高牛奶的保鮮周期,降低保鮮冷庫(kù)在使用過(guò)程當(dāng)中的損耗情況。下面為用戶們講解牛奶保鮮冷庫(kù)怎樣使用更加節(jié)能。 1、提高留來(lái)保鮮冷庫(kù)的利用率,不要頻繁開啟冷庫(kù)的大門,如果需要大量進(jìn)貨的話,最好是選擇氣溫較低的早晨或者是傍晚,其可以有效的避免庫(kù)內(nèi)能量的流失,避免了不必要的損耗。 2、在建造牛奶保鮮冷庫(kù)的時(shí)候,要選擇合理厚度,恰當(dāng)規(guī)模的保鮮材料和隔熱材料;一般要優(yōu)先選擇吸水性好,耐低溫功能好,熱效率高的優(yōu)質(zhì)材料。 3、定期檢查牛奶保鮮冷庫(kù)各個(gè)設(shè)備的使用情況,及時(shí)地對(duì)蒸發(fā)器進(jìn)行除霜,提高留來(lái)保鮮冷庫(kù)的換熱效率。 4、在不影響牛奶品質(zhì)的前提下,可以適當(dāng)?shù)膶⒈ur冷庫(kù)的溫度略微調(diào)高一些;一般來(lái)說(shuō),保鮮冷庫(kù)的庫(kù)溫越高,那么,制冷系統(tǒng)的溫度也會(huì)越低,制冷機(jī)的制冷量就會(huì)明顯加大,循環(huán)功率也可以得到相應(yīng)的
海鮮儲(chǔ)存的方法有很多種,每一種達(dá)到的效果都是不同的,今天介紹海鮮儲(chǔ)存的方法和不同的海鮮用哪種類型的冷庫(kù)儲(chǔ)存。 海鮮儲(chǔ)存方法: 1、加工儲(chǔ)存 2、打撈之后直接儲(chǔ)存 不同的儲(chǔ)存時(shí)間需要的溫度不同,不同的冷庫(kù)溫度對(duì)應(yīng)的冷庫(kù)類型不同。 保鮮庫(kù):庫(kù)溫0℃~5℃、冷藏庫(kù):庫(kù)溫-15℃~-18℃、低溫庫(kù):庫(kù)溫-20℃~-25℃、超低溫冷庫(kù):-60℃左右 如果海鮮從打撈上來(lái)到餐桌就幾個(gè)小時(shí)完全可以使用保鮮庫(kù),如果是長(zhǎng)期儲(chǔ)存就是需要冷藏或者是低溫庫(kù)了。而且不同的海鮮類型對(duì)冷庫(kù)溫度和冷庫(kù)類型要求都不同。例如普通的海鮮想要長(zhǎng)期儲(chǔ)存冷藏就可以,但是像牡丹蝦、金槍魚這樣類型的海鮮就需要超低溫冷庫(kù)儲(chǔ)存。不同類型海鮮儲(chǔ)存溫度要求不同。 冰凍的海鮮盡量不要超
在建造保溫冷庫(kù)時(shí),制冷系統(tǒng)保溫設(shè)計(jì)的質(zhì)量,可以直接決定整個(gè)保鮮冷庫(kù)在后期使用過(guò)程當(dāng)中的使用效率、使用壽命、保鮮效果等情況,在建照保鮮冷庫(kù)時(shí),制冷系統(tǒng)的保溫設(shè)計(jì)至關(guān)重要。 1、在建造保鮮冷庫(kù)時(shí),如若庫(kù)體安裝的管道有孔洞現(xiàn)象,那么這些孔洞一定要用發(fā)泡劑填滿,冷庫(kù)在建造時(shí)使用的所有回氣管,也應(yīng)該進(jìn)行相應(yīng)的保溫工作處理,包括氣分,儲(chǔ)液器,手閥等。 2、一般來(lái)說(shuō),冷庫(kù)安裝的保溫材料應(yīng)當(dāng)優(yōu)先使用3cm-5cm的保溫板或保溫管,高品質(zhì)的PVC膠水,然后用扎帶進(jìn)行處理。 3、由于大多數(shù)保溫冷庫(kù)對(duì)于制冷系統(tǒng)的保溫設(shè)計(jì)要求十分的嚴(yán)格,因此,冷庫(kù)內(nèi)的保溫管縫縫間一定要對(duì)齊,使其看上去平整干凈,然后用PVC膠水將其粘粘牢固。 4、在冷庫(kù)安裝時(shí),保溫板和保溫板拼接的地方不得留有縫隙,拼接好了之后要用硅膠填充器粘牢,使用時(shí)注意保持與高風(fēng)管的距離,不要讓其相互接觸。 <
海鮮儲(chǔ)存的方法有很多種,每一種達(dá)到的效果都是不同的,今天介紹海鮮儲(chǔ)存的方法和不同的海鮮用什么類型冷庫(kù)儲(chǔ)存。 海鮮儲(chǔ)存方法: 1、加工儲(chǔ)存 2、打撈之后直接儲(chǔ)存 不同的儲(chǔ)存時(shí)間需要的溫度不同,不同的冷庫(kù)溫度對(duì)應(yīng)的冷庫(kù)類型不同。 保鮮庫(kù):庫(kù)溫0℃~5℃、冷藏庫(kù):庫(kù)溫-15℃~-18℃、低溫庫(kù):庫(kù)溫-20℃~-25℃、超低溫冷庫(kù):-60℃左右 如果海鮮從打撈上來(lái)到餐桌就幾個(gè)小時(shí)完全可以使用保鮮庫(kù),如果是長(zhǎng)期儲(chǔ)存就是需要冷藏或者是低溫庫(kù)了。而且不同的海鮮類型對(duì)冷庫(kù)溫度和冷庫(kù)類型要求都不同。例如普通的海鮮想要長(zhǎng)期儲(chǔ)存冷藏就可以,但是像牡丹蝦、金槍魚這樣類型的海鮮就需要超低溫冷庫(kù)儲(chǔ)存。不同類型海鮮儲(chǔ)存溫度要求不同。 冰凍的海鮮盡量不要超過(guò)
微型冷庫(kù)及配套貯藏保鮮技術(shù)”是具有中國(guó)特色的貯藏保鮮技術(shù),是廣大農(nóng)戶、農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷單位、城鎮(zhèn)下崗人員投資創(chuàng)業(yè),發(fā)展致富的理想項(xiàng)目。水果蔬菜季節(jié)差價(jià)大,旺貯淡銷能發(fā)家。結(jié)合我國(guó)農(nóng)戶分散生產(chǎn)的實(shí)際,研究開發(fā)的農(nóng)產(chǎn)品貯藏保鮮新技術(shù),考慮到目前經(jīng)濟(jì)特點(diǎn),著重介紹較為經(jīng)濟(jì)的兩種保鮮冷庫(kù),其特點(diǎn)是投資小、見效快,有投資價(jià)值。一、微型高溫保鮮冷庫(kù)庫(kù)體為一般民用房屋及倉(cāng)庫(kù)等面積在15平方米—20平方米,可貯藏水果蔬菜5噸—7噸,投資3萬(wàn)元左右。此種保鮮庫(kù)就是在一般房屋的基礎(chǔ)上,增加一定厚度的保溫層,設(shè)置一套制冷系統(tǒng),將門做保溫處理,庫(kù)內(nèi)冷風(fēng)機(jī)為懸掛式,可增加貯藏庫(kù)容,制冷機(jī)組設(shè)于庫(kù)外,因體積小可不設(shè)機(jī)房,制冷機(jī)組為間歇性工作,故耗電小,深受用戶歡迎。保鮮原理:采取降低溫度的方法(—1℃—十5℃)抑制水果蔬菜的呼吸。制冷系統(tǒng)1.95萬(wàn)元與庫(kù)體改造,總投資不超過(guò)3萬(wàn)元。二、微觀氣調(diào)保鮮冷庫(kù)氣調(diào)保鮮庫(kù)是目前國(guó)內(nèi)外較為先進(jìn)的果蔬保鮮設(shè)施。它既能調(diào)節(jié)庫(kù)內(nèi)的溫度、濕度,又能控制庫(kù)內(nèi)的氧氣、二氧化碳等氣體的含量,使庫(kù)內(nèi)果蔬處于休眠狀態(tài),出庫(kù)后仍保持
楊梅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分的豐富,口感也相當(dāng)?shù)拿牢叮皇瞧浔ur周期比較短,必須要放入專業(yè)的楊梅保鮮冷庫(kù)中儲(chǔ)藏,只有這樣才可以確保其產(chǎn)品品質(zhì)不受損傷。楊梅放入冷庫(kù)保鮮的時(shí)候要注意什么問(wèn)題。 1、采前處理:楊梅在采摘之前一定要選擇正確的采收時(shí)間,未成熟或者是成熟過(guò)度的果實(shí)都不行,只有九成熟的果合適;這個(gè)時(shí)候的果實(shí)表面圓整,發(fā)育良好,沒有明顯的外傷,不會(huì)出現(xiàn)霉?fàn)€情況。 2、預(yù)冷:采收好的果實(shí)應(yīng)當(dāng)立即放入專業(yè)的冷庫(kù)進(jìn)行預(yù)冷,迅速將庫(kù)內(nèi)的溫度降至預(yù)定值,一般在零到2℃左右,是楊梅的溫度能夠迅速下降,以此來(lái)抑制其呼吸作用,消滅病害細(xì)菌。 楊梅貯藏楊梅保鮮冷庫(kù)保鮮的時(shí)候要注意哪些問(wèn)題 3、裝箱:由于楊梅怕壓怕擠,因此在裝箱時(shí)要優(yōu)先考慮泡沫塑料箱,在泡沫塑料箱的底部放入定型冰塊,然后再將預(yù)冷過(guò)后的楊梅整齊有序,緊密排列好;擺放好了之后要擠出袋內(nèi)的空氣,讓其達(dá)到一個(gè)真空的狀態(tài),然后對(duì)著楊梅噴灑保鮮劑,蓋好怕我磨塑料箱蓋,在蓋底的地方適當(dāng)用力向下擠壓,令箱內(nèi)的果實(shí)能夠更加緊密地排泄在一起,封好封口,
保鮮冷庫(kù)造價(jià)
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