土木在線首頁 \ 土木工程專題 \ 餐廳廚房設(shè)計更新時間：2025-09-15 01:57:20

餐廳廚房設(shè)計

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請問餐廳廚房通風(fēng)如何設(shè)計?

商場5樓設(shè)一餐廳,餐廳大廳有空調(diào),面積約400m2,分布9個小廚房,每個約10~15m2,請問廚房排煙該如何設(shè)計?又如何補風(fēng)?謝謝各位了!
求教廚房-餐廳平面設(shè)計

請大蝦們不吝賜教！給點設(shè)計意見，主要是廚房和餐廳的平面布置??！
求高手指點餐廳、廚房設(shè)計

如圖，廚房應(yīng)該設(shè)計深度是多少合適，剩下的餐廳尺寸過嗎？
請教中餐廳廚房空調(diào)設(shè)計問題

在對餐廳的廚房空調(diào)設(shè)計中遇到一問題請教各位:1、由于是中餐一些菜式需要蒸煮,蒸鍋在打開時會排出大量的蒸汽,還有廚房的排風(fēng)(包括排油煙,排蒸汽)風(fēng)量很大(我選1500)0立方每小時.如何處理空氣平衡問題.加大新風(fēng)量的同也會增加空調(diào)的冷負荷,空氣快速的補入及排出,空調(diào)設(shè)計又怎樣計算??? 2、在同餐時間后餐廳基本無客人，系統(tǒng)采用變頻合理嗎？
主題餐廳裝修關(guān)于廚房設(shè)計的細節(jié)技巧

主題餐廳廚房設(shè)計的一些小細節(jié)：一、安全防護措施：廚房里經(jīng)常使用油火和易碎的碗碟刀具，為了避免使用油火的安全問題，必須配備廚房專用滅火器并定時檢修，爐臺上設(shè)置檔欄，避免碗碟掉落，專用的柜子盛放刀具。二、電器設(shè)備擺放：廚房各種電器設(shè)備是現(xiàn)代化主題餐廳必備的用具，為了節(jié)省廚房空間，選擇嵌入式的方法是比較好的，既能提高餐廳的空間利用，又能保證廚房的美觀。三、食物操作平臺：操作平臺對于廚師的發(fā)揮來說是不容忽視的一比分，操作平臺的高矮對廚師和副手的靈活影響很大，還能防止疲勞，所以應(yīng)該考慮廚師的平均身高。四、吊柜的設(shè)計：利用吊柜與操作平臺的空間們可以設(shè)計一個盛放一些烹調(diào)中常用的用具，食品加工機等小機器可以放在這個小空間里，在使用格擋圍起來避免煙塵。
餐廳的廚房有那些用水點？

我正做畢業(yè)設(shè)計，是一棟12層綜合樓，一、二層為餐廳，總面積為900平方米，餐廳廚房在裙房一層，尺寸為22.5m*15.6m。我想問一下廚房該怎么布置？都哪些地方要用到水？？請各位師兄師姐幫幫忙，謝謝。
求各位高手設(shè)計下我家的客餐廳和廚房

家里房子使用面積75個平方。活動空間比較小。想把廚房設(shè)計成開放式廚房。次臥，主臥之間的那部分空間沒有合理利用。跪求各位高手幫我設(shè)計下如何合理分配空間?？蚣芊孔印w大部分都能打掉。謝謝各位了。圖中依次從左到右，從上到下分別是：次臥，廁所，主臥小陽臺，餐廳，客廳，大陽臺廚房，入門處，預(yù)留鞋柜處圖中左北右南
單身廚房---完美設(shè)計

單身在當(dāng)今社會已經(jīng)成為了一個公共的話題，很多的都市男女在沒有找到自己的心靈伴侶時都會選擇單身，因為自己有能力養(yǎng)活自己；那么對于單身朋友來講，一個人的家會不會不講究呢？【單身廚房裝修效果一】雖然廚房的空間上比較小，但是在廚房的收納方面那可是做得相當(dāng)不錯；沒有寬大的櫥柜，但在白色瓷
名門裝潢設(shè)計：餐廳、廚房、衛(wèi)生間楊濤

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Pizzikotto比薩餐廳設(shè)計

Pizzikotto比薩餐廳設(shè)計作者：佚名
廚房裝修，怎么設(shè)計不顯小

房子亮堂、溫馨，住著才舒服，廚房裝修不逼仄，使用起來才更得心應(yīng)手。不同的房屋構(gòu)造，留給廚房可發(fā)揮的空間不同，讓廚房空間變的更大，裝修使用更符合主要使用人的操作習(xí)慣，怎么改造廚房，空間不顯小呢?裝修廚房空間，樓蘭設(shè)計與您一起探討廚房裝修怎么改造升級的話題。廚房裝修家，怎么設(shè)計不顯小 1、注意空間的合理設(shè)計和搭配這個道理就如家庭干凈整潔空間更顯寬敞一樣，廚房空間裝修合理，各類廚具、碗碟、電器擺放各入其位，進入廚房整潔亮堂，餐飲制作起來才能舒心順手。
主題餐廳裝修關(guān)于廚房工裝設(shè)計的攻略

主題餐廳飯店廚房是為顧客提供食物的地方，許多餐廳飯店的廚房都是透明化的，讓顧客能看到廚房的環(huán)境以求放心，還可以觀看廚師的精湛廚藝，一個精致的餐飲飯店廚房不僅能給顧客帶來美的享受，也給廚師帶來美好的烹調(diào)體驗，帶來更美味的食物，一家餐廳飯店最關(guān)鍵的地方就是廚房，那么要如何對廚房進行設(shè)計才能更好的體現(xiàn)出廚房的優(yōu)勢呢？一．主題餐廳廚房地面：廚房長期需要洗菜做菜，不可避免的水和油是廚房的常客，地面上沾了很多水和油會非常的滑，不注意就會滑到受傷，所以廚房的防滑措施是不可以忽視的重中之重。二．主題餐廳廚房電路：廚房是廚師們和服務(wù)員經(jīng)常出入的地方，油煙與火也非常多，所以電路只能采用暗線，不能采用明線，不然磕磕碰碰導(dǎo)致服務(wù)員摔倒或者被油侵蝕或者引起或者火災(zāi)，都會對主題餐廳造成不必要的損失。三．主題餐廳廚房地漏：飯店廚房的清潔非常重要，透明化的
高校廚房餐廳二次裝修改造設(shè)計圖紙

圖紙簡介：本圖為福建某高校餐廳施工圖效果圖，包含學(xué)生餐廳，教工餐廳，風(fēng)味餐廳等，可供參考。投稿網(wǎng)友： kingst268 上傳時間: 2014-06-25
【武漢】某西餐廳商用廚房裝修設(shè)計平面圖

【武漢】某西餐廳商用廚房裝修設(shè)計平面圖
餐廳設(shè)計效果圖與大家共享

餐廳設(shè)計效果圖與大家共享
廚房油煙的工藝設(shè)計問題

:Q 大家好，我的畢業(yè)論文里面有關(guān)于廚房油煙的處理工藝設(shè)計。但是我不知道到底這個工藝設(shè)計指的是哪方面的東西？設(shè)備還是流程？設(shè)備的話，我看到現(xiàn)在都是以靜電復(fù)合處理為主流，但是還要涉及到具體的計算什么的，請大家?guī)蛶兔?，告訴我怎么弄？
評評我設(shè)計的餐廳-澳門豆撈

澳門豆撈
請教大家一餐廳通風(fēng)設(shè)計

一單層600平米餐廳，甲方在設(shè)計院設(shè)計前已經(jīng)確定使用VRV空調(diào)系統(tǒng)。現(xiàn)在請教大家，新風(fēng)和排風(fēng)大家覺得怎么比較好，單獨設(shè)冷媒型新風(fēng)機和普通排風(fēng)機還是設(shè)置全熱交換器。
請教各位DX這個怪異的廚房怎么設(shè)計?。?？

偶買的一小戶型，現(xiàn)在最頭疼的就是這廚房了，又小又不方正，請教DX有好的主意嗎？特別是那煙道和下水管道很礙事，偶想把廚房和餐廳間的那面墻打掉。謝謝各位了！
廚房與餐廳的門檻處理,求助!

我有一毛坯房,需要打一個門,形成里面是廚房,外面是餐廳,但是打開后發(fā)現(xiàn)地梁高于地面,這個地梁"門檻"如何處理,懇請各位大師指教,急!!