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  • 請(qǐng)問(wèn)餐廳廚房通風(fēng)如何設(shè)計(jì)?

    商場(chǎng)5樓設(shè)一餐廳,餐廳大廳有空調(diào),面積約400m2,分布9個(gè)小廚房,每個(gè)約10~15m2,請(qǐng)問(wèn)廚房排煙該如何設(shè)計(jì)?又如何補(bǔ)風(fēng)?謝謝各位了!

  • 求高手指點(diǎn)餐廳、廚房設(shè)計(jì)

    求高手指點(diǎn)餐廳、廚房設(shè)計(jì)

    如圖，廚房應(yīng)該設(shè)計(jì)深度是多少合適，剩下的餐廳尺寸過(guò)嗎？

  • 求教廚房-餐廳平面設(shè)計(jì)

    求教廚房-餐廳平面設(shè)計(jì)

    請(qǐng)大蝦們不吝賜教！給點(diǎn)設(shè)計(jì)意見，主要是廚房和餐廳的平面布置??！

  • 主題餐廳裝修關(guān)于廚房設(shè)計(jì)的細(xì)節(jié)技巧

    主題餐廳廚房設(shè)計(jì)的一些小細(xì)節(jié)： 一、安全防護(hù)措施：廚房里經(jīng)常使用油火和易碎的碗碟刀具，為了避免使用油火的安全問(wèn)題，必須配備廚房專用滅火器并定時(shí)檢修，爐臺(tái)上設(shè)置檔欄，避免碗碟掉落，專用的柜子盛放刀具。 二、電器設(shè)備擺放：廚房各種電器設(shè)備是現(xiàn)代化主題餐廳必備的用具，為了節(jié)省廚房空間，選擇嵌入式的方法是比較好的，既能提高餐廳的空間利用，又能保證廚房的美觀。 三、食物操作平臺(tái)：操作平臺(tái)對(duì)于廚師的發(fā)揮來(lái)說(shuō)是不容忽視的一比分，操作平臺(tái)的高矮對(duì)廚師和副手的靈活影響很大，還能防止疲勞，所以應(yīng)該考慮廚師的平均身高。 四、吊柜的設(shè)計(jì)：利用吊柜與操作平臺(tái)的空間們可以設(shè)計(jì)一個(gè)盛放一些烹調(diào)中常用的用具，食品加工機(jī)等小機(jī)器可以放在這個(gè)小空間里，在使用格擋圍起來(lái)避免煙塵。

  • 請(qǐng)教中餐廳廚房空調(diào)設(shè)計(jì)問(wèn)題

    在對(duì)餐廳的廚房空調(diào)設(shè)計(jì)中遇到一問(wèn)題請(qǐng)教各位:1、 由于是中餐一些菜式需要蒸煮,蒸鍋在打開時(shí)會(huì)排出大量的蒸汽,還有廚房的排風(fēng)(包括排油煙,排蒸汽)風(fēng)量很大(我選1500)0立方每小時(shí).如何處理空氣平衡問(wèn)題.加大新風(fēng)量的同也會(huì)增加空調(diào)的冷負(fù)荷,空氣快速的補(bǔ)入及排出,空調(diào)設(shè)計(jì)又怎樣計(jì)算??? 2、在同餐時(shí)間后餐廳基本無(wú)客人，系統(tǒng)采用變頻合理嗎？

  • 單身廚房---完美設(shè)計(jì)

    單身廚房---完美設(shè)計(jì)

    單身在當(dāng)今社會(huì)已經(jīng)成為了一個(gè)公共的話題，很多的都市男女在沒(méi)有找到自己的心靈伴侶時(shí)都會(huì)選擇單身，因?yàn)樽约河心芰︷B(yǎng)活自己；那么對(duì)于單身朋友來(lái)講，一個(gè)人的家會(huì)不會(huì)不講究呢？ 【單身廚房裝修效果一】 雖然廚房的空間上比較小，但是在廚房的收納方面那可是做得相當(dāng)不錯(cuò)；沒(méi)有寬大的櫥柜，但在白色瓷

  • Pizzikotto比薩餐廳設(shè)計(jì)

    Pizzikotto比薩餐廳設(shè)計(jì)

    Pizzikotto比薩餐廳設(shè)計(jì)作者：佚名

  • 主題餐廳裝修關(guān)于廚房工裝設(shè)計(jì)的攻略

    主題餐廳飯店廚房是為顧客提供食物的地方，許多餐廳飯店的廚房都是透明化的，讓顧客能看到廚房的環(huán)境以求放心，還可以觀看廚師的精湛廚藝，一個(gè)精致的餐飲飯店廚房不僅能給顧客帶來(lái)美的享受，也給廚師帶來(lái)美好的烹調(diào)體驗(yàn)，帶來(lái)更美味的食物，一家餐廳飯店最關(guān)鍵的地方就是廚房，那么要如何對(duì)廚房進(jìn)行設(shè)計(jì)才能更好的體現(xiàn)出廚房的優(yōu)勢(shì)呢？ 一．主題餐廳廚房地面：廚房長(zhǎng)期需要洗菜做菜，不可避免的水和油是廚房的常客，地面上沾了很多水和油會(huì)非常的滑，不注意就會(huì)滑到受傷，所以廚房的防滑措施是不可以忽視的重中之重。 二．主題餐廳廚房電路：廚房是廚師們和服務(wù)員經(jīng)常出入的地方，油煙與火也非常多，所以電路只能采用暗線，不能采用明線，不然磕磕碰碰導(dǎo)致服務(wù)員摔倒或者被油侵蝕或者引起或者火災(zāi)，都會(huì)對(duì)主題餐廳造成不必要的損失。 三．主題餐廳廚房地漏：飯店廚房的清潔非常重要，透明化的

  • 廚房裝修，怎么設(shè)計(jì)不顯小

        房子亮堂、溫馨，住著才舒服，廚房裝修不逼仄，使用起來(lái)才更得心應(yīng)手。不同的房屋構(gòu)造，留給廚房可發(fā)揮的空間不同，讓廚房空間變的更大，裝修使用更符合主要使用人的操作習(xí)慣，怎么改造廚房，空間不顯小呢?裝修廚房空間，樓蘭設(shè)計(jì)與您一起探討廚房裝修怎么改造升級(jí)的話題。     廚房裝修家，怎么設(shè)計(jì)不顯小     1、注意空間的合理設(shè)計(jì)和搭配     這個(gè)道理就如家庭干凈整潔空間更顯寬敞一樣，廚房空間裝修合理，各類廚具、碗碟、電器擺放各入其位，進(jìn)入廚房整潔亮堂，餐飲制作起來(lái)才能舒心順手。

  • 餐廳的廚房有那些用水點(diǎn)？

    我正做畢業(yè)設(shè)計(jì)，是一棟12層綜合樓，一、二層為餐廳，總面積為900平方米，餐廳廚房在裙房一層，尺寸為22.5m*15.6m。我想問(wèn)一下廚房該怎么布置？都哪些地方要用到水？？請(qǐng)各位師兄師姐幫幫忙，謝謝。

  • 求各位高手設(shè)計(jì)下我家的客餐廳和廚房

    求各位高手設(shè)計(jì)下我家的客餐廳和廚房

    家里房子使用面積75個(gè)平方?；顒?dòng)空間比較小。想把廚房設(shè)計(jì)成開放式廚房。次臥，主臥之間的那部分空間沒(méi)有合理利用。跪求各位高手幫我設(shè)計(jì)下如何合理分配空間。框架房子。墻體大部分都能打掉。謝謝各位了。圖中依次從左到右，從上到下分別是：次臥，廁所，主臥 小陽(yáng)臺(tái) ，餐廳，客廳，大陽(yáng)臺(tái) 廚房，入門處，預(yù)留鞋柜處圖中左北右南

  • 高校廚房餐廳二次裝修改造設(shè)計(jì)圖紙

    圖紙簡(jiǎn)介： 本圖為福建某高校餐廳施工圖效果圖，包含學(xué)生餐廳，教工餐廳，風(fēng)味餐廳等，可供參考。 投稿網(wǎng)友： kingst268 上傳時(shí)間: 2014-06-25

  • 【武漢】某西餐廳商用廚房裝修設(shè)計(jì)平面圖

    【武漢】某西餐廳商用廚房裝修設(shè)計(jì)平面圖

  • 以色列Topolopompo火廚房餐廳

    以色列Topolopompo火廚房餐廳

    本帖最后由 wgpr73034 于 2015-6-2 12:22 編輯 項(xiàng)目名稱：Topolopompo火廚房餐廳（Topolopompo Fire Kitchen）建筑師： Baranowitz Kronenberg Architecture Ltd事務(wù)所項(xiàng)目地點(diǎn)：以色列，特拉維夫市項(xiàng)目面積：535.0㎡項(xiàng)目時(shí)間：2012年攝影：Amit Geron Topolopompo是一家專門烹飪東方異域美食的火廚房餐廳?！盎稹辈坏芾毂M致地體現(xiàn)在這家餐廳的每一道菜品上，就連整個(gè)餐廳的內(nèi)部裝潢也是以這個(gè)為主元素的。餐廳內(nèi)有一部分區(qū)域采用具有古老土著文化色彩

  • 廚房餐廳風(fēng)水的五個(gè)禁忌

    一、布局。餐廳和廚房的位置最好設(shè)于鄰近，避免距離過(guò)遠(yuǎn)，耗費(fèi)過(guò)多的置餐時(shí)間;餐廳不宜設(shè)在廚房之中，因廚房中的油煙及熱氣較潮濕，人坐在其中無(wú)法愉快用餐;廚房地面要平坦且忌比宅內(nèi)各房間高。 二、餐廳方位。餐廳自身方向最好設(shè)在南方，如此一來(lái)，在充足的日照之下，家道將會(huì)日益興旺;若餐廳內(nèi)設(shè)置冰箱，則方位以北為最佳，不宜向南。 三、餐廳。餐桌不可正對(duì)大門，若真的無(wú)法避免，可利用屏風(fēng)擋住，以免視覺(jué)過(guò)于通透;餐廳天花板不宜有梁柱，若建筑物的結(jié)構(gòu)無(wú)法變動(dòng)，則可在梁柱下懸葫蘆等飾物，避免它直接壓到餐桌。 四、廚房方位。廚房是家中用水最多之處，也是燒飯的場(chǎng)所。不宜向南方，在現(xiàn)實(shí)生活中，向南方夏季時(shí)食物易腐化;南風(fēng)吹起時(shí)更會(huì)令烹飪的煙氣彌漫到整個(gè)房間，所以威望最好不要設(shè)在面南的方向。 五、擺設(shè)。餐桌椅不可有直角，以免傷人;餐桌椅的高度要適中，過(guò)高或過(guò)矮都會(huì)影響用餐時(shí)的情緒。 本文來(lái)自于省多多裝修網(wǎng)_ ｗｗｗ.ｓｄｕｏｄ.ｃｏｍ

  • 重慶主題餐廳如何設(shè)計(jì)更好？

    重慶主題餐廳如何設(shè)計(jì)更好？

    設(shè)計(jì)作為施工的靈魂來(lái)講可以作為不同的設(shè)計(jì)手法給空間的表現(xiàn)效果不同，而要打造一個(gè)能盈利的餐廳空間就需要結(jié)合餐廳的主題還要餐廳的特色來(lái)運(yùn)用合適的設(shè)計(jì)手法這樣才能使餐廳裝修設(shè)計(jì)完能夠達(dá)到大家預(yù)期的效果圖，為投資者帶來(lái)盈利，那么什么樣的設(shè)計(jì)手法能讓餐廳盈利呢？主題餐廳要如何設(shè)計(jì)更好呢？接下來(lái)筑格裝飾就來(lái)給大家講解幾點(diǎn)相關(guān)知識(shí)。 一、運(yùn)用空間設(shè)計(jì)手法表現(xiàn) 主題空間裝修設(shè)計(jì)是餐飲空間設(shè)計(jì)的根本，在主題餐廳設(shè)計(jì)中通常主要包括為使用空間和工作空間等的綜合設(shè)計(jì)考量，如果將主題的創(chuàng)意與這些空間的形態(tài)相融合給人們的視覺(jué)沖擊力非同小可，因此優(yōu)質(zhì)可靠的主題餐廳設(shè)計(jì)方案可以利用不同的空間形式及空間的形態(tài)比例變化以給消費(fèi)人群帶來(lái)不同的視覺(jué)感受。 <

  • 水畔竹亭－越南餐廳設(shè)計(jì)

    水畔竹亭－越南餐廳設(shè)計(jì)

    建筑位于連接河內(nèi)和華平的主要道路旁, 距河內(nèi)約30千米。這里是河內(nèi)居民一日休閑游的好去處，而長(zhǎng)途旅行的大巴和小車也常常會(huì)選擇在此停留休息。 餐廳毗鄰著道路，為了創(chuàng)造出一個(gè)私密空間并且讓顧客免于被主路上繁忙的交通打擾，餐廳的地面微微下沉，略低于道路。

  • 自己設(shè)計(jì)的廚房裝修效果圖

    自己設(shè)計(jì)的廚房裝修效果圖

    簡(jiǎn)約的設(shè)計(jì)往往可以營(yíng)造出清幽而雅致的生活氛圍，讓繁雜的城市生活變得更加地簡(jiǎn)單，方形廚房裝修效果圖來(lái)襲，可以讓廚房變得與眾不同，做飯的心情也變得更好。裝飾細(xì)節(jié)上也要多多注意一下，自然情趣更加地富有魅力。 方形廚房裝修效果圖欣賞：西西里 這個(gè)廚房的設(shè)計(jì)非常地規(guī)矩，這類風(fēng)格的裝修，在面積、空間較大的房間內(nèi)會(huì)達(dá)到更好的效果，建議使用定制家具。U型的櫥柜結(jié)合了吧臺(tái)，給人的感覺(jué)是非常溫馨而浪漫的，色調(diào)的搭配也很素凈，和藍(lán)色、綠色的墻面之間的搭配也很自然。 方形廚房裝修效果圖欣賞：琥珀迷情

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餐廳廚房設(shè)計(jì)

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