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保鮮冷庫的地面是如何保溫的
我們都知道一般的保鮮庫都是有六面體，除了地面其他的冷庫都是用聚氨酯庫板建造而成的。通常情況下保鮮庫地面都是先鋪上一層擠塑板然后再澆筑水泥地用來保溫。 目前中大型冷庫的低保保溫都不采用聚氨酯雙面彩鋼成品板，原因是因?yàn)榇笾行屠鋷於家貌孳嚨妮o助工具來進(jìn)行裝卸貨，如果直接采用雙面彩鋼聚氨酯成品板的話會大大的降低冷庫的使用壽命，那么冷庫混凝土地面做法是什么樣的呢? 冷庫地面最常規(guī)的做法是：結(jié)構(gòu)層 防水層 保溫層 鋼筋混凝土層 表面特殊處理面層。通常情況下有兩種做法，一是先行整體施工完帶有保溫隔熱功能的地面系統(tǒng)至鋼筋混凝土層，然后搭建分隔冷凍庫，最終進(jìn)行地坪表面層的施工，二是冷凍庫的搭建分隔工作先行展開，待完成后分間進(jìn)行地面系統(tǒng)的施工。 按照冷庫設(shè)計(jì)規(guī)范和目前國際通用做法是：1、底部混凝土層。2、20厚1:25水泥砂漿找平層。3、隔氣防潮層。4、保溫層(冷庫保溫材料多采用XPS高密度擠塑板)。5、防水層。6、20厚1:3水泥砂漿防護(hù)層。7、房間混凝土粘結(jié)層。
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茶葉冷庫怎樣來冷藏保鮮呢？
茶葉冷庫是指在低溫冷藏條件下貯存茶葉，可使茶葉在低溫條件下保鮮，并且避光、除濕，可大大延長茶葉的保質(zhì)期。小型茶葉冷庫安裝工程可以保鮮茶葉,可使茶葉的色、香、味，提高茶葉經(jīng)濟(jì)價值，利用茶葉冷庫安裝工程冷藏保鮮的新技術(shù)，旺貯淡銷創(chuàng)造良好經(jīng)濟(jì)效益，其特點(diǎn)是投資小、見效快，專為茶場、茶葉經(jīng)銷公司作為名優(yōu)新茶保鮮貯藏之用，是茶葉保鮮的必備設(shè)備。 ①、茶葉冷庫安裝中保溫板茶葉冷庫內(nèi)外選用雙面彩鋼聚苯乙烯復(fù)合保溫板或聚氨脂發(fā)泡保溫板，防潮，衛(wèi)生潔凈耐腐蝕，無毒、無味、不生銹， 保溫板有100毫米厚雙面彩鋼聚氨脂保溫板，保證冷庫庫體保溫性能。 ②、制冷壓縮機(jī)組采用國際著名品牌、法國美優(yōu)樂、德國比澤爾、美國谷輪、日立等全封閉式壓縮機(jī)，能耗低，噪音小，故障率低，使用壽命長;風(fēng)冷式散熱系統(tǒng)有效的節(jié)省了能源和空間，冷庫安裝維護(hù)簡單方便;蒸發(fā)器采用國際品牌吊頂冷風(fēng)機(jī)或國內(nèi)著名品牌吊頂冷風(fēng)機(jī)，占用空間少。 ③、自動除濕庫內(nèi)風(fēng)機(jī)在制冷的同時能除去空氣中的水分，使庫內(nèi)濕度≤60%以下，保
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經(jīng)驗(yàn)分享之果蔬保鮮冷庫
本帖最后由 愛生活 于 2013-11-2 09:47 編輯 冷庫制冷設(shè)備是冷庫的心臟，非常重要，一個冷庫運(yùn)行效果好壞最關(guān)鍵的條件是制冷設(shè)備。 制冷設(shè)備的主體是制冷機(jī)，它有好多種，按制冷劑分有氨機(jī)和氟機(jī)兩種。而一些氟機(jī)是多種制冷劑通用的機(jī)型，先進(jìn)的氟機(jī)多利用對環(huán)境影響小的制冷劑R22和其他新型制冷劑。氟機(jī)一般體積小、噪音小、安全可靠、自動化程度高、適用范圍廣，適于鄉(xiāng)村小型冷庫用。制冷機(jī)與
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什么是水果氣調(diào)冷庫工程？
水果氣調(diào)冷庫工程是目前大規(guī)模儲藏水果的一種先進(jìn)科技方法，水果氣調(diào)冷庫可以貯藏蘋果、李、葡萄、獼猴桃、大蒜、馬鈴薯、栗子 等水果長期貯藏，貯藏周期在60天以上，其中蘋果、葡萄、獼猴桃這三種產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)價值最高。本章小編就給大家就給簡單介紹下水果氣調(diào)冷庫工程，下面就一塊兒來跟隨小編了解下吧。水果氣調(diào)冷庫工程是采用人工調(diào)節(jié)氣體的貯藏方式，針對不同水果需要不同的溫度、氧氣、CO2、乙烯、水果釋放廢棄等含量控制，來 減少水果的呼吸作用，抑制食品成分的氧化和變質(zhì)，從而大大延長水果的貯藏周期。 水果氣調(diào)冷庫工程空氣中一般含氧量為21%，二氧化碳0.03%，其余的為一下微量氣體，水果在采摘前后都是活的有機(jī)體，水果會進(jìn)行以呼吸作 用為主導(dǎo)的新陳代謝。水果新陳代謝會加速水果的老化，氣調(diào)冷庫就是控制水果氣調(diào)庫中的各種氣調(diào)歡迎，為水果提供一個最佳的 貯藏環(huán)境，使水果處于一種休眠狀態(tài)。 以上就是小編今天給大家?guī)淼乃麣庹{(diào)冷庫工程的一些內(nèi)容，大家了解了嗎？希望可以幫助到大家！
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藍(lán)莓要怎樣通過冷庫保鮮冷藏
藍(lán)莓，一種食用價值和商業(yè)價值都十分高的水果，其含有大量的熊果酸，花青素，可以幫助降低人體的膽固醇含量，預(yù)防動脈粥樣硬化，對心腦血管的健康有著積極的作用，是增強(qiáng)心臟功能，預(yù)防心臟病和癌癥的養(yǎng)生佳品。不僅如此，長期食用藍(lán)莓還可以預(yù)防腦神經(jīng)的衰老，增強(qiáng)腦力，對于經(jīng)常使用電腦的辦公一族來說，藍(lán)莓還可以幫助緩解眼部的疲勞。 然而，藍(lán)莓采摘過后，在正常的室溫環(huán)境中其最多只能夠保存一周時間，一旦過了這個保鮮周期，就會失去口感和食用價值。因此，藍(lán)莓想要保鮮，就一定要在適宜的溫度，適宜的濕度環(huán)境當(dāng)中進(jìn)行儲存。尤其是在大量儲存藍(lán)莓的時候，一定要及時建一座藍(lán)莓保鮮冷庫或者是藍(lán)莓氣調(diào)庫，只有這樣才能夠讓藍(lán)莓果的質(zhì)量以及儲存的時長。 在冷藏藍(lán)莓果時要注意控制好溫度，一般的溫度，控制好儲存室的溫度應(yīng)該設(shè)定在0-1℃之間，氧氣的含量不能低于2%，濕度的控制需要根據(jù)具體的實(shí)際情況來決定。不管是藍(lán)莓保鮮冷庫還是藍(lán)莓氣調(diào)庫，都是比較常用的保鮮方法，但是兩種方法比較而言的話，藍(lán)莓氣調(diào)庫還是一種比較先進(jìn)的保
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保鮮冷庫的保鮮方式有哪些
保鮮冷庫的使用是提高銷售者收入的主要手段之一。接下來說一下保鮮冷庫的保鮮方式。 1、簡易貯藏保鮮 保鮮冷庫的簡易貯藏保鮮包括多種形式，主要是利用自然溫度來調(diào)節(jié)貯藏溫度，成本支出低，但是收到的自然影響較大，不容易在人力控制范圍之內(nèi)。 2、通風(fēng)庫貯藏保鮮 通風(fēng)庫貯藏保鮮主要是通過自然通風(fēng)的貯藏形式。優(yōu)點(diǎn)是投資成本低，無需輔助設(shè)備，但是貯藏初期通常不能達(dá)到低溫，對產(chǎn)品影響較大。 3、保鮮冷庫冷藏保鮮 保鮮冷庫冷藏大概可分為兩種方式：冰藏以及機(jī)械冷藏。冰藏顧名思義就是利用天然冰通過減低溫度來進(jìn)行儲藏，常見的方式有直接冷卻、間接冷卻兩種。 直接冷卻就是通過冰塊吸熱降溫來達(dá)到冷藏的目的。優(yōu)點(diǎn)是貯藏成本低、效率高。間接冷卻就是利用鹽水作為冷
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關(guān)于醫(yī)藥冷庫工程建造的標(biāo)準(zhǔn)
對于醫(yī)藥行業(yè)新申請認(rèn)證企業(yè)，我公司主營業(yè)務(wù)醫(yī)藥冷庫建造、藥品冷庫安裝、醫(yī)用冷庫設(shè)計(jì)，嚴(yán)格遵守國家食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于醫(yī)用冷庫的相關(guān)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，高質(zhì)量高標(biāo)準(zhǔn)的建造醫(yī)藥行業(yè)相關(guān)冷庫工程，配合企業(yè)一次通過GSP、GMP認(rèn)證；??對于藥品生產(chǎn)企業(yè)，我司設(shè)計(jì)、建造的醫(yī)用冷庫高效節(jié)能、產(chǎn)品環(huán)保阻燃性能高,后期使用過程中，讓醫(yī)藥冷庫冷庫的維護(hù)成本降到最低。??浩爽醫(yī)藥冷庫工程技術(shù)參數(shù)??1、醫(yī)藥冷庫溫度范圍（℃）：??疫苗庫；0~8℃可用于儲存疫苗，藥劑等。??藥品冷庫：2~8℃用于儲存藥品及生物制品等。??血液儲存庫：5~1℃ 可用于儲存血液，藥物生物制品等。??低溫保溫庫：-20~-30℃ 保存血漿，生物材料，疫苗，試劑等。??超低溫保存庫： -30~-80℃ 可用于保存胎盤，精液，干細(xì)胞，血漿，骨髓，生物樣品等。2、浩爽庫板配置：??2.冷庫庫板庫板尺寸規(guī)格：??標(biāo)準(zhǔn)化的庫板寬為100 mm，高度為2米至10米。冷庫庫板厚度規(guī)格：60、75、100、120、150、180、200mm ；??庫板厚一般采用100mm、雙面為涂塑彩鋼板，彩鋼板面加工成隱形槽，其重量輕，強(qiáng)度高、隔熱性能好, 耐腐蝕
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微型冷庫及果蔬保鮮貯藏技術(shù)
微型冷庫及配套貯藏保鮮技術(shù)”是具有中國特色的貯藏保鮮技術(shù)，是廣大農(nóng)戶、農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷單位、城鎮(zhèn)下崗人員投資創(chuàng)業(yè)，發(fā)展致富的理想項(xiàng)目。水果蔬菜季節(jié)差價大，旺貯淡銷能發(fā)家。結(jié)合我國農(nóng)戶分散生產(chǎn)的實(shí)際，研究開發(fā)的農(nóng)產(chǎn)品貯藏保鮮新技術(shù)，考慮到目前經(jīng)濟(jì)特點(diǎn)，著重介紹較為經(jīng)濟(jì)的兩種保鮮冷庫，其特點(diǎn)是投資小、見效快，有投資價值。一、微型高溫保鮮冷庫庫體為一般民用房屋及倉庫等面積在15平方米—20平方米，可貯藏水果蔬菜5噸—7噸，投資3萬元左右。此種保鮮庫就是在一般房屋的基礎(chǔ)上，增加一定厚度的保溫層，設(shè)置一套制冷系統(tǒng)，將門做保溫處理，庫內(nèi)冷風(fēng)機(jī)為懸掛式，可增加貯藏庫容，制冷機(jī)組設(shè)于庫外，因體積小可不設(shè)機(jī)房，制冷機(jī)組為間歇性工作，故耗電小，深受用戶歡迎。保鮮原理：采取降低溫度的方法(—1℃—十5℃)抑制水果蔬菜的呼吸。制冷系統(tǒng)1．95萬元與庫體改造，總投資不超過3萬元。二、微觀氣調(diào)保鮮冷庫氣調(diào)保鮮庫是目前國內(nèi)外較為先進(jìn)的果蔬保鮮設(shè)施。它既能調(diào)節(jié)庫內(nèi)的溫度、濕度，又能控制庫內(nèi)的氧氣、二氧化碳等氣體的含量，使庫內(nèi)果蔬處于休眠狀態(tài)，出庫后仍保持
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冷庫工程中的防潮材料有哪些？
通常情況下，空氣濕度過大會引起霉菌快速繁殖，引起食品發(fā)霉變質(zhì)，還會造成冷庫建筑材料腐蝕。因此，冷庫工程的防潮也顯得尤為重要。為了防止由于蒸汽滲透引起受潮，常見的做法是在冷庫工程地坪采用雙面均做防潮層，比較常用的防潮材料有如下幾種： 一、瀝青：具有很好的防水性能和粘結(jié)力，是冷庫工程中的主要防水材料之一，常用的有石油瀝青和焦油瀝青兩種。 1.石油瀝青：石油蒸餾出輕油、重油，剩下的膠狀物質(zhì)就是軟瀝青，用吹入空氣的辦法使軟瀝青氧化變硬就得到石油瀝青。瀝青遇熱變軟發(fā)粘，遇冷就會變硬變脆。 2.焦油瀝青：是由煤、木材等分解蒸餾而得的產(chǎn)物，又稱柏油，在常溫下一般為黑色固體，冬季易脆，
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某保鮮冷庫廠房結(jié)構(gòu)說明及圖紙
圖紙簡介： 連云港雅仕冷庫鋼結(jié)構(gòu)廠房說明+布置圖，包括地腳螺栓平面布置圖、地腳螺栓大樣圖、屋面結(jié)構(gòu)布置圖、屋面檁條布置圖、墻梁布置圖、屋面壓型鋼板布置圖、風(fēng)機(jī)托梁布置圖、柱間支撐布置圖。 投稿網(wǎng)友： suncunjin1986 上傳時間:
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冷庫工程冷庫的分類和作用是什么？
有客戶詢問"建一個海鮮水產(chǎn)冷庫，需要什么類型的冷庫呢？是保鮮庫還是低溫庫？或者是冷凍庫呢？總之，這類問題客戶詢問的比較多，今天小編就給大家分享一章冷庫工程冷庫的分類及作用。1、保鮮庫 庫溫一般為0℃～5℃主要用于鮮肉、乳品、鮮蛋、果蔬等的保鮮。它使食品處于較低的溫度，而溫度一般又不低于0℃，在這種環(huán)境下,食品可以盡可能的保持新鮮。2、冷藏庫 庫溫一般為－15℃～－18℃ 主要用于食品的冷藏。不定期的將部分食品放入冷庫，同時又要不定期的將另一部分食品取出冷庫，對食品的冷藏時間沒有具體要求，且?guī)鞙乇３衷冢?5℃～－18℃的范圍。3、低溫庫 庫溫一般為－22℃～－25℃ 主要用于庫溫在－22℃～－25℃的食品貯存。只有在這個庫溫條件下，食品才不會變質(zhì)。4、速凍庫 庫溫一般為－30℃以下 主要用于食品的速凍，如速凍水餃、速凍蔬菜、海鮮水產(chǎn)品等，要求在限定時間內(nèi)迅速將食品凍結(jié)。 以上就是小編今天給大家?guī)淼睦鋷旃こ汤鋷斓姆诸惣白饔?，希望可以幫助大家。?/p>
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紅薯保鮮冷庫貯藏技術(shù)分析
紅薯也稱甘薯、紅苕、番薯、白薯、山芋、地瓜等，主要食用部分是地下肥大的塊根。紅薯可糧菜兼用，在我國多用做糧食作物，而在外國則常用做蔬菜用。下面介紹一下紅薯的常見病害和儲藏方法。一、紅薯保鮮貯藏技術(shù)要點(diǎn)（1）庫房消毒 貯藏的庫房應(yīng)清掃干凈，并認(rèn)真消毒，通常是煙熏消毒劑消毒，按5～15克/M 2 分布多點(diǎn)燃燒，密閉熏蒸24小時，然后充分通風(fēng)。（2）適時收獲 紅薯易遭受冷害，須適時收獲。適時收獲的氣溫應(yīng)是12～15℃，不能低于10℃，收獲當(dāng)天稍經(jīng)晾曬就要裝筐(箱)包裝好入貯，不能在外過夜，以防夜間低溫遭受冷害。也不能受雨淋，破傷淋雨的紅薯容易腐爛。（3）精選薯塊 用來長貯的紅薯，要嚴(yán)格選擇，要把破傷、霜凍、水泡、病蟲危害的薯塊剔除去，選擇大小適中
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冷庫工程的制冷效果要如何有效提升？
在使用冷庫工程的時候，其實(shí)我們就應(yīng)該選擇適合的制冷劑，在選擇制冷劑的過程中，我們就應(yīng)該結(jié)合冷庫的不同的用途，目前市面上的制冷劑主要就是氨制冷系統(tǒng)，氟利昂制冷系統(tǒng)這兩個不同的分類，要想讓冷庫的制冷效果變得更好，那么必須要合理的選擇制冷劑，一起來了解一下冷庫工程應(yīng)該怎么樣來，讓制冷的效果得到有效的提升。 要想提升冷庫工程的制冷效果，那么最為主要的就是選擇適合自己的制冷劑，在目前的市場上其實(shí)有著很多不同種類的制冷劑，而這些制冷劑也會影響到制冷工程的制冷效果，一起來了解一下什么樣的制冷劑效果最好。 直接膨脹供液 制冷劑在運(yùn)作的過程中，其實(shí)也會經(jīng)過制冷器，還需要經(jīng)過膨脹閥，最終就會進(jìn)入到蒸發(fā)器以及冷卻排管，以此就能夠向冷庫工程提供制冷劑，雖然說這樣的一個方法在使用的過程中非常的
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如何利用保鮮冷庫對香椿進(jìn)行儲藏
香椿，是中國地區(qū)特有的一種植物，由于其口感和營養(yǎng)價值都相當(dāng)?shù)呢S富，所以也是中國人餐桌上必不可少的一道美味佳肴；然而，香椿只有在春季剛剛發(fā)芽的那幾天味道才是鮮美的，雖然好吃，但不是全年都能夠享用的。而為了能夠?qū)崿F(xiàn)消費(fèi)者全年都想享用美味可口香椿美食的想法，下面為大家介紹如何利用保鮮冷庫對香椿進(jìn)行儲藏？ 1、新鮮的香椿，一定要把握采摘的時間，選擇十五公分到二十公分左右的全紅色嫩香椿芽，將其按照一定的順序擺放好，然后清洗干凈，封裝保存。 2、將保存好的紅色嫩香椿芽放入-20℃的保鮮冷庫當(dāng)中進(jìn)行速凍，速凍的時間要控制在八小時左右。 3、將速凍過后的嫩香椿芽轉(zhuǎn)移到-15℃左右的冷庫當(dāng)中進(jìn)行冷凍保藏，這樣可以有效的將其保鮮周期延長一年，隨時都可以拿出上市銷售，庫華消費(fèi)者全年都能夠食用新鮮美味的香椿芽；且速凍保存不會影響香椿芽這口感，品質(zhì)以及營養(yǎng)價值，和新鮮的香椿芽基本上沒有任何的差別。 香椿的營養(yǎng)價值十分的豐富，其含有大量對人體有益的鈣，磷、鉀、鈉等微量元素，長期食用可以壯
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菱角氣調(diào)保鮮冷庫儲存的的方法
菱角產(chǎn)于夏季，夏季天熱，菱角如果不進(jìn)行有效的儲存很容易就會腐爛，那么采摘下來的新鮮菱角的保存成了當(dāng)務(wù)之急的事情。 現(xiàn)在最新技術(shù)是把新鮮的菱角儲存在氣調(diào)保鮮冷庫里面，菱角氣調(diào)保鮮冷庫能有效防止菱角的水分和菱角營養(yǎng)的流失，減緩成熟腐爛的速度，抑制生物體內(nèi)的酶活性，有效殺死各種微生物，從而延長菱角儲存時間，下面介紹菱角氣調(diào)保鮮冷庫儲存的具體方法，此方法也適應(yīng)夏季其他時令蔬果。 菱角氣調(diào)保鮮冷庫儲存的的具體方法： 1、剔除有病蟲害有損傷的，進(jìn)行清洗晾干水分。 2、菱角入庫前需要進(jìn)行預(yù)冷，預(yù)冷降溫速度越快，菱角在氣調(diào)保鮮冷庫里儲存的效果越好。提醒：需要注意的是預(yù)冷時間不能超過48小時。 3、菱角冷庫溫度要求：0～2度。菱角冷庫儲存濕度要求：95%～98%。 這樣在氣調(diào)保鮮冷庫儲存的菱角時長可達(dá)5～6個月，并且色澤、口感和剛采摘下來幾乎無異。
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保鮮冷庫的保養(yǎng)-怎樣進(jìn)行消毒去異味
保鮮冷庫在安裝后期使用的過程中，維修以及保養(yǎng)問題會令諸多的用戶頭疼不已，不管冷庫的大小，在使用過程當(dāng)中都不可避免要進(jìn)行異味處理和衛(wèi)生消毒工作，而掌握了正確的處理方式，便可以有效地提高冷庫的使用效率。為了幫助用戶解決衛(wèi)生消毒和異味處理問題，下面詳細(xì)地告訴每一個用戶保鮮冷庫要如何進(jìn)行異味處理和衛(wèi)生消毒工作？ 一、保鮮冷庫如何進(jìn)行異味處理？ 想要解決保鮮冷庫的異味問題，那么首先要找到異味的來源，比如食物腐敗變質(zhì)，存放了味道過重的食物，庫內(nèi)不通風(fēng)，濕度過大，霉菌大量繁殖，產(chǎn)生霉味等等；找準(zhǔn)了異味的來源之后，及時地對這些異味物品進(jìn)行清除，然后打開庫門通風(fēng)，將蒸發(fā)管上的冰霜清潔干凈。 在做完了上述準(zhǔn)備工作之后，還應(yīng)該關(guān)閉冷庫的大門，開啟冷庫操作設(shè)備，讓其保持低溫運(yùn)行狀態(tài)，然后按照每立方米50-100克的比例使用時用醋消毒；可以用噴霧器向庫類直接噴灑，也可以斷斷續(xù)續(xù)地開動鼓風(fēng)機(jī)，讓食醋能夠發(fā)揮在庫內(nèi)的每一個角落，吸收庫內(nèi)的異味；經(jīng)過4到24個小時之后，再將冷庫的大門打開，連續(xù)使用鼓風(fēng)機(jī)吹數(shù)個小時，將食用醋的味道吹出冷庫。
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冷庫工程制冷設(shè)備的選用方法
近年來，我國的冷鏈行業(yè)發(fā)展迅速。冷庫工程建設(shè)步伐也加快，大家對冷庫的認(rèn)識也越來越深入，從建筑材料到各種冷庫設(shè)備的選擇日趨成熟。冷庫工程常見的建筑方式主要有裝配式冷庫和土建冷庫。那么冷庫工程制冷設(shè)備如何選用呢? 目前裝配式冷庫多選擇聚氨酯庫體，就是冷庫庫板為聚氨酯硬質(zhì)泡沫塑料(PU)為夾心，以涂塑鋼板等金屬材料為面層，將冷庫庫板材料優(yōu)越的保溫隔熱性能和良好的機(jī)械強(qiáng)度結(jié)合在一起。具有保溫隔熱年限長，維護(hù)簡單，費(fèi)用低以及高強(qiáng)質(zhì)輕等特點(diǎn)，是冷庫保溫庫板選擇的最佳材料之一，冷庫庫板厚度一般有150mm和100mm兩種。土建冷庫工程大多數(shù)用PU聚氨酯噴泡做保溫庫板。 冷庫工程制冷設(shè)備的選擇多數(shù)用氟里昂制冷機(jī)組，大型冷庫多用水冷機(jī)組，小型冷庫多用風(fēng)冷機(jī)組；目前進(jìn)口的德國Bitzer冷庫制冷機(jī)組和法國美優(yōu)樂機(jī)組,運(yùn)行平穩(wěn)能耗低，故障發(fā)生率低，是目前冷庫首選機(jī)組。 另外，關(guān)注冷庫工程制冷設(shè)備是否配置合理很是重要。這是因?yàn)槠ヅ浜侠怼⑿?/p>
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保鮮庫與冷庫相比有哪些不同？
保鮮庫設(shè)計(jì)與冷藏庫最大區(qū)別在與庫內(nèi)溫度和造價。關(guān)于造價方面，在相同的體積和容量下，保鮮庫要求的溫度比冷藏庫要求的溫度要低，因此保鮮庫所需要的制冷設(shè)備的功率、組數(shù)要少，所產(chǎn)生的耗能、運(yùn)營成本等都要比冷藏庫要少，因此在造價上，保鮮庫比冷藏庫要低很多。 關(guān)于溫度方面，保鮮庫一般用于鮮蛋、水果、蔬菜、蛋糕等食品以及花卉、中藥材等的貯藏，冷庫內(nèi)溫度不需要太高，也不宜太低，一般在穩(wěn)定在0-5℃左右；而冷藏庫主要用于凍肉、禽、兔、冰蛋、凍果蔬、冰淇淋以及凍魚、蝦等的貯藏，所需要的溫度一般為-15~-18℃，在保鮮庫與冷藏庫也相差很多。
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牛奶保鮮冷庫怎樣使用能更加節(jié)能？
在使用保鮮冷庫對牛奶進(jìn)行長期保鮮儲藏時，如果可以掌握正確的使用技巧和辦法，那么必然可以幫助提高牛奶的保鮮周期，降低保鮮冷庫在使用過程當(dāng)中的損耗情況。下面為用戶們講解牛奶保鮮冷庫怎樣使用更加節(jié)能。 1、提高留來保鮮冷庫的利用率，不要頻繁開啟冷庫的大門，如果需要大量進(jìn)貨的話，最好是選擇氣溫較低的早晨或者是傍晚，其可以有效的避免庫內(nèi)能量的流失，避免了不必要的損耗。 2、在建造牛奶保鮮冷庫的時候，要選擇合理厚度，恰當(dāng)規(guī)模的保鮮材料和隔熱材料；一般要優(yōu)先選擇吸水性好，耐低溫功能好，熱效率高的優(yōu)質(zhì)材料。 3、定期檢查牛奶保鮮冷庫各個設(shè)備的使用情況，及時地對蒸發(fā)器進(jìn)行除霜，提高留來保鮮冷庫的換熱效率。 4、在不影響牛奶品質(zhì)的前提下，可以適當(dāng)?shù)膶⒈ｕr冷庫的溫度略微調(diào)高一些；一般來說，保鮮冷庫的庫溫越高，那么，制冷系統(tǒng)的溫度也會越低，制冷機(jī)的制冷量就會明顯加大，循環(huán)功率也可以得到相應(yīng)的
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海鮮用哪種類型冷庫保鮮？
海鮮儲存的方法有很多種，每一種達(dá)到的效果都是不同的，今天介紹海鮮儲存的方法和不同的海鮮用什么類型冷庫儲存。 海鮮儲存方法： 1、加工儲存 2、打撈之后直接儲存 不同的儲存時間需要的溫度不同，不同的冷庫溫度對應(yīng)的冷庫類型不同。 保鮮庫：庫溫0℃～5℃、冷藏庫：庫溫-15℃～-18℃、低溫庫：庫溫-20℃～-25℃、超低溫冷庫：-60℃左右 如果海鮮從打撈上來到餐桌就幾個小時完全可以使用保鮮庫，如果是長期儲存就是需要冷藏或者是低溫庫了。而且不同的海鮮類型對冷庫溫度和冷庫類型要求都不同。例如普通的海鮮想要長期儲存冷藏就可以，但是像牡丹蝦、金槍魚這樣類型的海鮮就需要超低溫冷庫儲存。不同類型海鮮儲存溫度要求不同。 冰凍的海鮮盡量不要超過