專業(yè)承接餐廳、酒樓、星級(jí)酒店廚房抽排風(fēng)系統(tǒng)及凈化系統(tǒng)設(shè)計(jì)(含施工圖繪制);設(shè)計(jì)項(xiàng)目有:凱賓斯基酒店、深圳威斯汀酒店、廣州喜來登酒店等上百家酒店廚房區(qū)域抽排風(fēng)系統(tǒng)設(shè)計(jì)及施工圖繪制;聯(lián)系人:謝生 電話:13530706680 XXYQ2010@163.com歡迎來電咨詢??!
廚房油煙凈化排風(fēng)系統(tǒng)的設(shè)計(jì),應(yīng)
酒店通風(fēng)系統(tǒng)中廚房的通風(fēng)量,是一個(gè)很重要的組成部分,但在設(shè)計(jì)上通常是一個(gè)薄弱環(huán)節(jié),一方面,在施工圖紙?jiān)O(shè)計(jì)階段,往往得不到有關(guān)廚房的詳細(xì)工藝資料,另一方面在現(xiàn)有的設(shè)計(jì)參考資料中缺少有針對(duì)性的技術(shù)措施,這就給合理地確定廚房通風(fēng)量帶來了困難。通常同樣的廚房,不同的人進(jìn)行設(shè)計(jì),其結(jié)果往往不同,甚至相差懸殊,但是依據(jù)技術(shù)措施,又能各自找到根據(jù)。因此,廚房的通風(fēng)設(shè)計(jì)形成了,因人而異,無統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的局面。之所以會(huì)出現(xiàn)這種現(xiàn)象,是與我們常用的《技術(shù)措施》在廚房通風(fēng)量確定上,導(dǎo)致概念不明確,要求不一致。酒店通風(fēng)系統(tǒng)廚房排風(fēng)中應(yīng)有相當(dāng)于3~5次/時(shí)換氣次數(shù)的風(fēng)量為全面換氣設(shè)備排出,但不計(jì)入總風(fēng)量。在廚房的排氣罩工作時(shí),還應(yīng)該有其它的排風(fēng)機(jī)在同時(shí)工作,廚房?jī)?nèi)的排風(fēng)不能僅從排氣罩排出,而必須留有其它排風(fēng)出路,并且要有一定的比例關(guān)系,或者占到全部排風(fēng)量的35%或者占到相當(dāng)于3~5次/時(shí)換氣次數(shù)的風(fēng)量。那么,如何保證這樣的比例關(guān)系呢?我們可以根據(jù)測(cè)試計(jì)算總通風(fēng)量可能遇到的幾種情況進(jìn)行具體分析設(shè)計(jì)。在測(cè)試時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn): 1.酒店通風(fēng)系統(tǒng)廚房機(jī)械通風(fēng)的總排風(fēng)量,宜根據(jù)廚房散熱
收錄于話題 酒店廚房是酒店運(yùn)營(yíng)保障的重要功能區(qū)。目前國(guó)內(nèi)部分設(shè)計(jì)院對(duì)廚房?jī)?nèi)部的空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)運(yùn)作理解不是透徹,導(dǎo)致設(shè)計(jì)不合理。筆者通過比較廚房常見的通風(fēng)空調(diào)系統(tǒng)設(shè)計(jì),結(jié)合廚房的使用特點(diǎn),對(duì)酒店廚房空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)設(shè)計(jì)提供建議及參考。
小弟暖通新人,有個(gè)問題想請(qǐng)教各位,我看到一些圖紙上風(fēng)機(jī)盤管加新風(fēng)系統(tǒng)的每個(gè)房間內(nèi)都沒有畫排風(fēng)管(就是那種酒店客房、辦公用房之類的),是因?yàn)榭梢酝ㄟ^開窗自然排風(fēng)還是別的什么原因啊,一直很想弄清楚,這個(gè)排風(fēng)到底該怎么做??? 問題很幼稚,還是請(qǐng)前輩們指教了,先謝過了!
關(guān)于衛(wèi)生間排風(fēng)系統(tǒng)的一些問題,圖片如下,幫忙看看有什么問題,說明:1、鍍鋅鋼板制作,0.6mm厚;2、現(xiàn)場(chǎng)“純手工”制作;3、支管與主管連接方式是否正確;怎么樣保證不漏風(fēng),打密封膠行不行。先謝謝各位了
改革開放以來,餐飲業(yè)和公共廚房設(shè)備技術(shù)飛速發(fā)展,廚房設(shè)計(jì)技術(shù)和廚房排煙通風(fēng)系統(tǒng)計(jì)算設(shè)計(jì),沒有可以借鑒的理論、標(biāo)準(zhǔn)和系統(tǒng)化的技術(shù)傳承。每進(jìn)行一個(gè)工程設(shè)計(jì),最復(fù)雜、工作量最多的就是排煙通風(fēng)系統(tǒng)設(shè)計(jì)計(jì)算。與一般通風(fēng)計(jì)算設(shè)計(jì)不同,與廚房設(shè)備、廢氣源、油煙凈化、食品安全、人員操作密切相關(guān),特別是大型工程排風(fēng)量計(jì)算和阻力計(jì)算,一步步計(jì)算分析設(shè)計(jì),尤其技術(shù)發(fā)展進(jìn)入智能變頻系統(tǒng)控制階段,開啟多少設(shè)備,需要排出多少風(fēng)量,送多少新風(fēng),都要根據(jù)隨機(jī)開啟多少設(shè)備,由智能控制系統(tǒng)控制。
請(qǐng)教各位前輩幾個(gè)問題:1、相鄰的幾個(gè)廚房,事故通風(fēng)可以共用一個(gè)排風(fēng)系統(tǒng)嗎?比如A廚房燃?xì)庑孤?,排風(fēng)經(jīng)過B、C廚房排至室外,這樣會(huì)不會(huì)導(dǎo)致B和C廚房也不安全?2、廚房燃?xì)庑孤┑氖鹿释L(fēng),排風(fēng)能通過油煙井排到屋頂嗎?3、最新《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》GB50016-2014中6.2.3規(guī)定公共廚房要用防火隔墻、門窗,這其中的意思就是公共廚房應(yīng)該是一個(gè)獨(dú)立防火分區(qū)?
酒店廚房用發(fā)電機(jī)燃油系統(tǒng)維護(hù),華全動(dòng)力介紹! 1、每天:在酒店廚房用發(fā)電機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)前或運(yùn)轉(zhuǎn)中,燃油回油管路中的閥門須是打開的,以預(yù)防高的燃油壓力。 2、檢查發(fā)電機(jī)燃油管路的接頭是否松動(dòng)和有無泄漏。 3、使得向柴油發(fā)電機(jī)供給燃油。 4、如果已有幾個(gè)星期沒有起動(dòng)發(fā)電機(jī),燃油可能已從燃油系統(tǒng)中泄出,所以在起動(dòng)前先用手動(dòng)注油泵給發(fā)電機(jī)注油。 5、每周放出酒店廚房用發(fā)電機(jī)油水分離器中的水,給燃油箱加滿燃油;起動(dòng)柴油發(fā)電機(jī)后檢查燃油壓力是否正常。 6、起動(dòng)柴油發(fā)電機(jī)后檢查燃油壓力是否正常;柴油發(fā)電機(jī)停止運(yùn)行后給燃油箱加滿燃油。 7、每250小時(shí)從發(fā)電機(jī)燃油箱中放出水和沉淀物 8、每250小時(shí)更換發(fā)電機(jī)組柴油細(xì)濾清器
酒店廚房的排煙罩以前一直是留給專業(yè)廚房廚具、設(shè)備商來進(jìn)行二次設(shè)計(jì)的,所以不清楚排煙罩的排風(fēng)量到底怎么計(jì)算,風(fēng)速到底是多少呢?請(qǐng)大俠們教偶一招!
我是搞燃?xì)庠O(shè)計(jì)的,對(duì)于地下燃?xì)鈴N房的送排風(fēng)系統(tǒng)的做法不太懂,請(qǐng)各位賜教。比如有一個(gè)地下室廚房,面積為20*30米,安裝20臺(tái)大灶,用氣量為100立方米/小時(shí),請(qǐng)問:它的送排風(fēng)怎么做?造價(jià)大約多少?最好能教給計(jì)算方法。
智能客控系統(tǒng)已經(jīng)是酒店行業(yè)中的主流產(chǎn)品,他不僅提高酒店的管理水平和獲客水平,而且還提升酒店的整體經(jīng)濟(jì)效益。但是很多人會(huì)有這樣的疑問,酒店智能管理系統(tǒng)是依靠什么電壓運(yùn)行的,會(huì)不會(huì)有危險(xiǎn),他們是怎么為酒店省電的。帶著以上問題,我們來為客戶一一解答。對(duì)于整個(gè)酒店系統(tǒng)來說,智能管理系統(tǒng)是一種新的系統(tǒng)工具,很多客戶對(duì)此并不熟悉,其實(shí)整體客控系統(tǒng)基本上都是由弱電系統(tǒng)進(jìn)行控制,如智能燈光、智能電視、智能空調(diào)等控制面板和調(diào)控設(shè)備控制器等。酒店的弱電系統(tǒng)的具體應(yīng)用可以分為以下幾種:首先,智能客控系統(tǒng)是商家專業(yè)為酒店定制的專業(yè)的酒店管理系統(tǒng),整個(gè)管理系統(tǒng)采用弱電形式,交流電不超過36伏特的電壓,這個(gè)電壓對(duì)人身體沒有任何危害。一般弱電表現(xiàn)在電壓低,能夠有效的為酒店節(jié)省用電,也就是說,我們只需要少量的電壓就可以完成對(duì)酒店的完全控制,而不會(huì)對(duì)酒店的電能的大消耗。酒店客房控制系統(tǒng)一般都是采用弱電控制看光面板,強(qiáng)電流點(diǎn)亮燈光、電視、空調(diào)等,他們之間的傳送和轉(zhuǎn)化是通過強(qiáng)弱電的轉(zhuǎn)化按鈕相互轉(zhuǎn)化而成。在整個(gè)轉(zhuǎn)化過程中,只需要技術(shù)員對(duì)轉(zhuǎn)化器進(jìn)行有效的變頻
最近做個(gè)項(xiàng)目 高級(jí)酒店 上面幾層是總統(tǒng)套房還整個(gè)游泳池 1~3層有廚房 大家建議下 廚房排油煙風(fēng)機(jī)要放在什么地方 油煙要排向何處? 不知道別的屋頂有泳池的高級(jí)酒店的 油煙怎么排放的。求大家支個(gè)招。:)
工程概況(一級(jí))該項(xiàng)目位于福建省廈門市同安區(qū)的XX大酒店,建筑層高為七層,空調(diào)使用建筑面積近8
酒店尋呼系統(tǒng),就一臺(tái)發(fā)射主機(jī),接收的傳呼機(jī)也就那么20臺(tái)左右,在一定的范圍內(nèi)怎么會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)接收不到的原因呢?是不是和發(fā)射天線有關(guān)呢?請(qǐng)大家?guī)臀医獯鸷脝?
本人剛剛畢業(yè),現(xiàn)在頭大了,請(qǐng)教各位大俠。 老大給了個(gè)車間的排風(fēng)系統(tǒng)給我,可我總覺的條件不夠。 已知的只有總排風(fēng)量,各管路的排風(fēng)量與長(zhǎng)度,排風(fēng)口個(gè)數(shù),可沒有排風(fēng)口具體的參數(shù)。要我計(jì)算各管路的大小。 望各位賜教!
現(xiàn)做一學(xué)校廚房,排氣罩排煙豎井和廚房全面排風(fēng)豎井分開設(shè)置(均為土建豎井)?,F(xiàn)有一疑問,全面排風(fēng)豎井內(nèi)風(fēng)速應(yīng)該取多少?因?yàn)榇胧┥险f“排風(fēng)道內(nèi)的風(fēng)速不應(yīng)小于8m/s”,不清楚這個(gè)數(shù)據(jù)指的是排氣罩局部排風(fēng)的風(fēng)速還是全面排風(fēng)的風(fēng)速(我理解為局部排風(fēng)風(fēng)速)。一般情況下排風(fēng)土建豎井我的風(fēng)速取得是5-6米,不知道廚房的全面排風(fēng)能不能用這個(gè)數(shù)據(jù)。
酒店廚房排風(fēng)系統(tǒng)
酒店廚房排風(fēng)系統(tǒng)專題,為您提供酒店廚房排風(fēng)系統(tǒng)相關(guān)的專業(yè)交流帖進(jìn)行參與,歡迎您參與酒店廚房排風(fēng)系統(tǒng) 相關(guān)的專業(yè)交流討論,更多酒店廚房排風(fēng)系統(tǒng)相關(guān)內(nèi)容請(qǐng)?jiān)L問
土木在線論壇相關(guān)帖子
分享用戶量
下載熱度
相關(guān)熱門專題