廚房通風(fēng)和排煙應(yīng)該怎么考慮？

廚房的通風(fēng)和防排煙怎么考慮？ 我理解的是，平時(shí)通風(fēng)按照換氣次數(shù)6次/h來設(shè)計(jì)；還要考慮事故通風(fēng)，事故通風(fēng)按照換氣次數(shù)12次/h來設(shè)計(jì)；不知道這樣理解對(duì)不對(duì)！ 我有個(gè)疑問，對(duì)于地上面積超過100㎡的廚房，我設(shè)置了事故通風(fēng)還需要考慮排煙嗎？

地下一層廚房通風(fēng)排煙設(shè)計(jì)問題

設(shè)在地下一層的封閉廚房，需要做哪些東西？是否需要：1：排風(fēng)，2：排油煙；3：不經(jīng)處理的新風(fēng)；4：經(jīng)冷熱處理的新風(fēng)；5：排煙以上五部分是否都需要做，如果都做，風(fēng)量應(yīng)如何計(jì)算，請(qǐng)解答。

關(guān)于廚房通風(fēng)排煙的一點(diǎn)疑問，請(qǐng)前輩指教

由于接觸到的項(xiàng)目很多都不涉及二次裝修，因此對(duì)廚房排煙通風(fēng)這塊一直不是理解地很透徹，時(shí)間久了越來越迷糊，想請(qǐng)教下大家，望大師們不吝賜教！首先我一開始的理解是：廚房一般是設(shè)局部的排油煙罩、廚房的全面通風(fēng)和補(bǔ)風(fēng)。如果灶臺(tái)及排氣罩的尺寸都缺少條件的時(shí)候，這個(gè)局部的排油煙罩的風(fēng)量就按技術(shù)措施上給的換氣次數(shù)大致估算。全面通風(fēng)的排風(fēng)量是按照平時(shí)不小于6次換氣，事故通風(fēng)不小于12次換氣。補(bǔ)風(fēng)則為排風(fēng)的80%~90%。后來產(chǎn)生了懷疑，起因是有前輩以及一位圖審都提出，局部排風(fēng)按換氣次數(shù)算，這在原理上是講不通的，因?yàn)閾Q氣次數(shù)本身是針對(duì)整個(gè)房間體積的。我一開始不以為然，認(rèn)為即便原理上講不通，但技術(shù)措施上也只是說這是經(jīng)驗(yàn)估算而已。雖然不以為然，我還是仔細(xì)看了下技術(shù)措施上的措辭。然后產(chǎn)生了疑問。首先措施上說排氣罩風(fēng)量按排氣罩及灶臺(tái)尺寸算這塊沒有疑問。緊接著措施上說“廚房通風(fēng)量”應(yīng)按消除**余熱、照明、人員****等算，這個(gè)廚房通風(fēng)量是指哪個(gè)？是指全面排風(fēng)？還是全面排風(fēng)加局部排風(fēng)？（我翻了下紅皮書，那上面說的貌似是指送風(fēng)，然后根據(jù)送風(fēng)與局部排氣罩排風(fēng)的差值

關(guān)于廚房排煙與地下車庫人防區(qū)通風(fēng)疑問

大家好! 我正在做一個(gè)關(guān)于地下車庫及地上商業(yè)的通風(fēng)設(shè)計(jì), 我有兩個(gè)疑問. 如下:1. 本項(xiàng)目中的廚房與餐飲是同一個(gè)防火分區(qū)的, 請(qǐng)問廚房是否要設(shè)置獨(dú)立的排煙機(jī). 廚房的排煙機(jī)可否與餐飲的排煙風(fēng)機(jī)共享, 把廚房當(dāng)作一個(gè)防煙分區(qū)計(jì)算? 對(duì)于廚房的排煙, 規(guī)范有沒有特別的要求?2. 另外, 該項(xiàng)目中地下部分的車庫是人防區(qū). 請(qǐng)問在設(shè)計(jì)車庫通風(fēng)時(shí), 風(fēng)管可否穿越人防區(qū)與人防區(qū), 或者人防區(qū)與非人防區(qū)? 謝謝.

通風(fēng)和排煙有什么聯(lián)系嗎？

小弟剛剛做，讓各位見笑了。我看了半天也沒搞清楚通風(fēng)和排煙的關(guān)系，是做一個(gè)系統(tǒng)就可以嗎？還是要分開來做？分別需要哪些設(shè)備和參數(shù)？我現(xiàn)在在做一個(gè)一層的超市的通風(fēng)和排煙，面積4000多平米，分兩個(gè)防火分區(qū)，用防火卷簾分隔，是一個(gè)大空間，沒有小房間和隔墻，需要做通風(fēng)和排煙，我看了半天也不知道從哪里入手，希望各位高手不吝賜教。希望高手能說得細(xì)一點(diǎn)，1、從哪里入手，怎么一步步計(jì)算，從哪里畫起，需要注意哪些重點(diǎn)地方。2、還有是不是通風(fēng)的都是進(jìn)風(fēng)呢，可不可以和排風(fēng)一個(gè)方向？3、兩個(gè)是不是和用的，還是分開設(shè)計(jì)的？4、通風(fēng)和排煙的風(fēng)口有什么區(qū)別？分別應(yīng)該設(shè)置在超市的什么位置？先給您道聲謝了！

請(qǐng)教關(guān)于內(nèi)廚房通風(fēng)的問題

現(xiàn)有個(gè)工程，類似宿舍性質(zhì)房間，內(nèi)有小廚房無直接通向室外的門窗，通風(fēng)該怎么做？按規(guī)范灶具選用帶自動(dòng)熄火保護(hù)的，還應(yīng)該設(shè)機(jī)械通風(fēng)。 請(qǐng)問僅設(shè)置排油煙機(jī)行不行？與報(bào)警器聯(lián)動(dòng)/ 是否還有必要設(shè)全面通風(fēng)？

關(guān)于通風(fēng)排煙的消防配電

有一個(gè)疑問，看空調(diào)的圖紙實(shí)在是看不懂哪些是防火閥，哪些閥門需要控制。請(qǐng)問這個(gè)怎么看呢，怎么知道哪些是需要配電的，怎么配電。

廚房不通風(fēng)有何害處？它的排煙及排風(fēng)如何設(shè)計(jì)？

公共廚房設(shè)計(jì)中普遍存在的一些問題，指出了公共廚房設(shè)計(jì)中需要注意的一些問題，并結(jié)合具體工程設(shè)計(jì)提出了自己的一些見解。

北京市郵政集團(tuán)金鼎大廈廚房通風(fēng)排煙圖紙

圖紙簡介： 北京某集團(tuán)公司辦公大樓下面的職工餐廳廚房通風(fēng)排煙，圖紙包括：目錄，設(shè)備表，設(shè)計(jì)說明，廚房一、二通風(fēng)排煙平面圖，剖面圖，機(jī)房大樣圖，通風(fēng)井大樣圖等。 投稿網(wǎng)友： shaozhongya 上傳時(shí)間: 2014-06-30<

某辦公大樓廚房通風(fēng)排煙圖設(shè)計(jì)是否合理可行？

請(qǐng)各位專家朋友給我分析一下我設(shè)計(jì)的廚房通風(fēng)排煙圖是否合理可行，因?yàn)槲沂莿倓偵婕皬N房通風(fēng)排煙設(shè)計(jì)的，所以對(duì)這一塊不是很懂，只好向大家請(qǐng)教了，多學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)，希望大家不要多多指教，首先謝謝你們的回復(fù)。

【討論】我對(duì)廚房通風(fēng)的理解

本人最近著手做一個(gè)涉及廚房的項(xiàng)目，由于以前沒做過，到處查資料，包括到這里論壇來找，不過不幸，論壇里關(guān)于廚房通風(fēng)的討論太少，以及成套圖紙也不多，沒找到適合的圖紙做參考，無奈只好自己看規(guī)范和手冊(cè)，最后總結(jié)一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)，放在這里，有不對(duì)的地方，希望大家不吝賜教。根據(jù)措施和規(guī)范，排風(fēng)罩排65%，35%由全面通風(fēng)直接排至室外，因此應(yīng)設(shè)兩臺(tái)排風(fēng)機(jī)，同時(shí)還應(yīng)有相應(yīng)的送風(fēng)機(jī)，若廚房使用燃?xì)?，還應(yīng)該有事故排風(fēng)機(jī)，送風(fēng)機(jī)，事故排風(fēng)機(jī)必須為防爆風(fēng)機(jī)，事故送風(fēng)機(jī)若直接安裝在廚房內(nèi)，也必須是防爆風(fēng)機(jī)，若設(shè)在機(jī)房內(nèi)，可采用普通通風(fēng)機(jī)，因此，一個(gè)廚房應(yīng)該由三個(gè)系統(tǒng)6臺(tái)風(fēng)機(jī)，若采用雙速風(fēng)機(jī)，最少也需要有三臺(tái)風(fēng)機(jī)，即二排一送，鄙人是根據(jù)通風(fēng)設(shè)計(jì)手冊(cè)，技術(shù)措施和規(guī)范的理解推測(cè)的。

通風(fēng)排煙的圓形風(fēng)管問題

大家做的項(xiàng)目中，圓形風(fēng)管從風(fēng)井引出，或者向風(fēng)井排入的地方，預(yù)留洞是預(yù)留圓形的么（預(yù)留圓形的困難比較大） ？ 還有就是90度圓形風(fēng)管彎頭最小的彎曲率能做到多少（層高有限制）？如果我做的是直徑1200MM的圓管，那么在1.2米的高度內(nèi)是否可以把管道從水平變成豎直？

通風(fēng)和空調(diào)系統(tǒng)的防排煙

火災(zāi)發(fā)生后，應(yīng)盡量控制火情向其他防火分區(qū)蔓延，在通風(fēng)空調(diào)系統(tǒng)的通風(fēng)管道中需設(shè)置防火閥。防火閥應(yīng)設(shè)置在：穿越防火分區(qū)的隔墻處；穿越機(jī)房及重要房間或有火災(zāi)危險(xiǎn)性房間的隔墻和樓板處；與垂直風(fēng)道相連的水平風(fēng)道交接處；穿越變形縫的兩側(cè)。防火閥的動(dòng)作溫度為70。 通風(fēng)空調(diào)管道工程中所用的管道、保溫材料、消聲材料和膠粘劑等應(yīng)采用不燃材料或難燃材料制作。空氣中含有易燃、易爆物質(zhì)時(shí)，其通風(fēng)設(shè)備應(yīng)采用防爆型設(shè)備。

簡單介紹廚房通風(fēng)的要點(diǎn)

簡單介紹廚房通風(fēng)的要點(diǎn)

關(guān)于排煙系統(tǒng)與全部通風(fēng)系統(tǒng)

各位大俠：在GB50016-2006中9.1.4 要求“機(jī)械排煙系統(tǒng)與通風(fēng)、空氣調(diào)節(jié)系統(tǒng)一般應(yīng)分開設(shè)置。但某些工程中，因建筑條件限制，空間管道布置緊張，需將空調(diào)系統(tǒng)和排煙系統(tǒng)合用一套風(fēng)管。這時(shí)，必須采取可靠的防火安全措施，使之既滿足排煙時(shí)著火部位所在防煙分區(qū)排煙量的要求，也滿足平時(shí)空調(diào)的送風(fēng)要求。電氣控制必須安全可靠，保證切換功能準(zhǔn)確無誤。需說明的是，需設(shè)機(jī)械排煙系統(tǒng)的部位平時(shí)有通風(fēng)系統(tǒng)，常常設(shè)計(jì)成一套風(fēng)管，風(fēng)機(jī)可采用雙速風(fēng)機(jī)。平時(shí)排風(fēng)用低速，火災(zāi)排煙時(shí)用高速；也可采用2 套風(fēng)機(jī)，排風(fēng)機(jī)和排煙機(jī)并聯(lián)，火災(zāi)時(shí)切換，這種形式在設(shè)置機(jī)械排煙系統(tǒng)與通風(fēng)系統(tǒng)的地下室多有采用。”可是新規(guī)范中沒有就沒有這個(gè)明確要求。到底排煙系統(tǒng)與通風(fēng)系統(tǒng)能不能通用??！:Q:Q:Q

商用廚房排煙煙管怎樣算？

廚房排煙煙管的大小怎么算，幾百乘以幾百尺寸的大小合適？比如煙罩有6米長，寬1200，高600 到排煙井有8米長 我用2000m3/h乘以6米煙罩長度得預(yù)計(jì)風(fēng)量是12000立方/小時(shí)，然后用這個(gè)風(fēng)量除以3600/流速 這么算可不可以， 然后怎么計(jì)算它的排煙管道的大小合適？

關(guān)于廚房事故通風(fēng)的疑惑

在地下建筑的廚房要設(shè)置事故通風(fēng)，這時(shí)排出的氣體有可燃、爆炸的危險(xiǎn)，防火規(guī)范50016-2014中9.3.6要求 排除有燃燒或爆炸危險(xiǎn)氣體、蒸氣和粉塵的排風(fēng)系統(tǒng)，應(yīng)符合下列規(guī)定：1、排風(fēng)系統(tǒng)應(yīng)設(shè)置導(dǎo)除靜電的接地裝置；2、排風(fēng)設(shè)備不應(yīng)布置在地下或半地下建筑(室)內(nèi)；3、 排風(fēng)管應(yīng)采用金屬管道，并應(yīng)直接通向室外安全地點(diǎn)，不應(yīng)暗設(shè)。    那么問題來了，土建風(fēng)道作為廚房事故排風(fēng)肯定不可以了，那么內(nèi)襯金屬風(fēng)道可以嗎？內(nèi)襯金屬風(fēng)道算不算暗裝？還有請(qǐng)教下各位大佬，金屬風(fēng)道耐火極限有沒有要求，具體條文怎么說的？

一個(gè)廚房排煙設(shè)置的問題！?。?/a>